El queso de San Simón da Costa de larga curación se asienta en el mercado: «A xente pedía este produto»
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Fábricas de Vilalba consolidan una parte de producción que madura al menos seis meses antes de la venta
03 abr 2024 . Actualizado a las 22:01 h.El queso de San Simón da Costa resulta inconfundible por su aspecto, por su olor y por su sabor. El ahumado, en el que se emplea madera de abedul, y la curación, que debe ser
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