La jornada técnica de Galis impulsa la adaptación del sector agroalimentario a la nueva regulación de envases
GANADERÍA
El evento reunió a expertos y responsables de calidad para abordar los desafíos clave del sector en 2025
22 feb 2025 . Actualizado a las 05:00 h.El recinto ferial de Silleda acogió la jornada técnica para Responsables de Calidad de las Fábricas de Galis, un evento clave para el sector agroalimentario. La iniciativa, enmarcada en la Feria Profesional de Maquinaria, Agricultura y Ganadería, Abanca Cimag-GandAgro, contó con la participación de la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos (Agafac) en su comité organizativo.
Durante el evento se ofrecieron ponencias y una mesa redonda en la que expertos debatieron sobre la nueva regulación de envases, los aspectos prácticos del Reglamento 2024/1229, las desviaciones en las inspecciones oficiales y las previsiones para 2025.
La jornada comenzó con la presentación de Bruno Beade, director de Agafac. Posteriormente, Luisa Delgado, responsable del departamento técnico de la asociación, expuso las actualizaciones del programa Galis y recordó a los asistentes el sistema de gestión de micotoxinas en las materias primas utilizadas por los fabricantes.
Uno de los temas centrales de la jornada fue la exposición de Eugenio Cegarra, presidente de la Comisión Técnica de Galis, quien detalló los aspectos clave del Reglamento 2024/1229. Esta normativa establece los niveles máximos específicos de contaminación cruzada de principios activos antimicrobianos en piensos no destinatarios y los métodos de análisis correspondientes.
En esta misma línea, Lucía Botana abordó las obligaciones derivadas del decreto sobre envases y residuos de envases, que afecta a las empresas que comercializan productos envasados. La experta destacó la necesidad de adaptarse a los nuevos estándares para garantizar la calidad, seguridad y sostenibilidad en los envases utilizados en la industria agroalimentaria.
Desviaciones en inspecciones oficiales
La jornada continuó con la intervención de José Antonio Varela, jefe de área del Servicio de Seguridade Alimentaria nas Producions Gandeiras de la Xunta de Galicia, quien expuso las desviaciones detectadas en las inspecciones oficiales. Se presentaron los principales hallazgos de las inspecciones recientes y se discutieron las medidas correctivas necesarias para evitar desviaciones futuras, centrándose en el enfoque de los controles oficiales ante los nuevos reglamentos.
Con esta nueva edición, este evento se consolida como un imprescindible para la formación continua de los profesionales del sector. Durante la jornada, los asistentes actualizaron sus conocimientos sobre los avances legislativos, compartieron experiencias y recibieron recomendaciones para mejorar la calidad en sus fábricas. El encuentro representó un espacio clave para la interacción y el intercambio de conocimientos entre los actores más importantes de la industria agroalimentaria.