Moelo, ameixón y cornicha se abren camino desde Marín y triunfan en Europa

Marcos Gago Otero
marcos gago MARÍN / LA VOZ

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Moelo, ameixón y cornicha
Moelo, ameixón y cornicha CAPOTILLO

O Percebeiro introduce las almejas más desconocidas en los menús de los restaurantes más exclusivos

25 oct 2023 . Actualizado a las 19:14 h.

Las almejas rubia, babosa, fina y japónica no agotan la variedad de estos bivalvos en Galicia y O Percebeiro, desde sus instalaciones en Marín, explica que hay un creciente interés en España y en países


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