El pescado lleva «de serie» el antídoto para el mercurio: el selenio
REDACCIÓN / LA VOZ
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La presencia de ese oligoelemento esencial secuestra el metilmercurio y evita que el pez no se muera
17 dic 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Vamos a ver: si especies como el atún, el bonito, el marraxo, el pez espada y otros grandes peces acumulan mercurio —por eso las autoridades sanitarias aconsejan limitar su consumo a embarazadas y niños— y
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