Pescado en aguas de Fisterra, llegó este fin de semana a un rdestdaurante para servir 120 raciones
16 ago 2025 . Actualizado a las 02:17 h.Un ejemplar excepcional de mero, con un peso superior a los 55 kilos, fue capturado en aguas de Fisterra y adquirido por el restaurante Porto dos Barcos, en el Concello de Oia.
La pieza, de imponente tamaño, llegó este fin de semana al establecimiento, donde su gerente, Enrique Carneiro, coordinó un minucioso trabajo de despiece para aprovechar al máximo la carne de este preciado pescado. Carneiro calcula que el ejemplar, cuya boca abierta impresionó a quienes lo vieron, permitirá servir alrededor de 120 raciones a los clientes de su local ubicado frente al mar en Viladesuso.
El restaurante, reconocido por su oferta de pescados y mariscos frescos, ofrecerá el mero en distintas elaboraciones para resaltar su sabor y textura. La captura de un ejemplar de estas dimensiones no es habitual, lo que ha convertido este acontecimiento en todo un atractivo gastronómico en Oia, atrayendo la atención de vecinos y visitantes que han querido fotografiarse junto al colosal pez antes de que pasara por la cocina. El pasado julio ya recibieron otro mero de 42 kilos.