X.R. Alvite
Los «terneros frisones» procedentes de granjas lácteas alcanzan precios históricos
De épocas en las que no hallaban comprador han pasado a cotizar a unos 350 euros, como se pagaron estos días
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X.R. Alvite
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Santi M. Amil
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CARLOS CORTÉS
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XOAN A. SOLER
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Se trata de una técnica innovadora y sostenible, que recomienda Rías BAixas y ya está siendo empleada por Martín Códax, Condes de Albarei y Paco & Lola