El santiagués que ya tiene 50 variedades de tomates en su finca en Aríns, entre ellas el más caro del mundo
Roberto Couto empezó hace doce años a conseguir y a conservar semillas de tomates procedentes de distintos países y, de forma ecológica, a plantarlas. Hoy en día ya tiene 500 tomateras, con las que sirve productos de todos los colores y sabores a vecinos y también a parte de la hostelería compostelana