Esta emprendedora lucense estudió Económicas en Madrid y en Londres se dio cuenta de que su proyecto vital estaba en el campo. Allí empezó a imaginar un proyecto para el Pazo de Vilane, propiedad de la familia desde hacía 12 generaciones, y asesorada por su padre, artífice de varios negocios, puso en marcha en 1999 una exitosa explotación avícola de producción de huevos camperos
La segunda edición del evento, que se celebra este fin de semana en A Coruña, cuenta con 150 expositores dedicados a la alimentación bio, la cosmética ecológica, la moda sostenible o la casa sana
Los ecologistas defienden sistemas más a largo plazo como el uso de compuestos orgánicos, la eliminación manual, la rotación de cultivos o el pastoreo frente al glifosato
El empleo de este herbicida, nocivo para el ser humano, está prácticamente desterrado en la administración. Los ecologistas reclaman que se restrinja también en el ámbito privado