Martín Alemparte, director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, destacó en el Ribeiro la importancia de este trabajo para prevenir la entrada de uva foránea o no autorizada
El operativo busca tanto proteger la calidad de las cuatro denominaciones de origen y evitar fraudes, como prevenir riesgos fitosanitarios que comprometan un sector que genera 120 millones de euros
En algunas denominaciones de origen cuentan con empezar a vendimiar a partir de la tercera semana de agosto, si las condiciones meteorológicas se mantienen
Un artículo suyo es suficiente para que un vino toque el cielo, un poder del que es muy consciente y que, asegura, trata de utilizar de forma honesta. El prestigioso periodista es un gran conocedor de los caldos gallegos y afirma que están en su mejor momento
Los dos primeros vinos rosados amparados por esta denominación de origen verán la luz en breve, mientras el consello regulador sigue trabajando por ofrecer a las bodegas nuevas posibilidades, como la de los espumosos, al tiempo que sigue apostando fuerte por la calidad y la promoción para abrir otros mercados
Los productores de las cuatro denominaciones se abren al público, aunque a diferentes velocidades, con todo tipo de propuestas para mostrar el trabajo detrás de cada proyecto