Arte y gastronomía a todo color

Benito Lérez redac.pontevedra@lavoz.com

Xosé Torres lleva la cocina gallega a Tokio

El cocinero, premiado con una estrella Michelín, ha exhibido algunos de los platos más tradicionales ante un centenar de profesionales.

Efe

«Mi mejor escuela fue el Hotel Majestic»

Una mujer, al frente por primera vez de la guía Michelin

La Voz

«La estrella me da respeto, no miedo»

Detrás del reconocimiento de la guía Michelin al restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe hay muchos años de vocación, trabajo y entrega a la gastronomía

Por Nacho Mirás Fole

Seis restaurantes de la comarca aparecen citados en la nueva edición de la «Guía Michelín»

La Voz

Toñi Vicente y el Playa Club pierden sus estrellas en la Guía Michelin

En la edición del 2009 hay ocho restaurantes gallegos con una estrella, uno menos que en la anterior

La Voz

Sergi Arola se lleva sus distinciones al Gastro, en Madrid

«La esperábamos, sabíamos que tarde o temprano nos la darían», dicen los hermanos Cannas, de Pepe Vieira

Nino Soto

Pepe Vieira: «Es el reconocimiento que nos faltaba»

El propietario del restaurante que ha obtenido una estrella en la Guía Michelín no oculta su satisfacción ante la prestigiosa distinción.

Efe

Toñi Vicente pierde su única estrella pero permanece en la Guía Michelín

El restaurante «Pepe Vieira», de Raxó (Pontevedra) es uno de los quince restaurantes españoles que consiguen este año su primera distinción.

Efe

O parafuso definitivo

«Marxes e mapas. Creación de xénero en Galicia».

O parafuso definitivo

O parafuso definitivo

Fortis dilapida 150.000 euros en un festín en Mónaco

Fernando Pescador

Un hombre extraño que ya había desaparecido en su juventud

Desaparece un crítico gastronómico suizo de 46 años después de cenar en El Bulli de Ferran Adrià

AFP

Desaparece un crítico gastronómico suizo de 46 años después de cenar en El Bulli de Ferran Adrià

AFP

Arquitectos de sueños

Él heredó el oficio de su padre y, sin proponérselo, se lo transmitió a su hija; ahora disfrutan juntos ayudando a la gente a dar con el hogar perfecto

TEXTO: Beatriz Antón FOTO: José Pardo

«Nuestro centro participará en un concurso de ensaladas con Martín Berastegui»

Paqui Sánchez