César Fernández mantiene el legado de Serafín Sotelo, el marinero isleño fundador del restaurante que sigue levando su nombre y ofreciendo al público su especialidad: pescado fresco y marisco de la ría
Las agrupaciones de marisqueo trabajan a ralentí o están, directamente, paradas, y eso tiene un reflejo contundente en las salas de subasta del sur de la ría