El cocinero, tras el polémico cartel en el que cargaba contra Vox, mantiene que siempre dejará entrar en Casa Solla a personas «que tengan un comportamiento normal y paguen». No es la primera controversia con respecto al derecho de admisión; sin salir de España, y en EE.UU., hay varios precedentes
El desmarque de los barones socialistas frente a Sánchez, cómo conducir de manera segura sobre hielo, las novedades del caso de la manada de Callosa y otras noticias que deberías saber
El chef de Poio colgó una imagen de un cartel con el lema «Espacio libre de violencia de género» con el añadido de «y de VOX»
Madness, Carlos Sadness, La Casa Azul, Carolina Durante y Depedro se incorporan al cartel
La ceramista ha creado piezas para cocineros de prestigio, como Pepe Solla, y relaciona como nadie su obra con la naturaleza
Creen que el espacio gastronómico que se pretende crear puede tener tirón; pero le ponen condicionantes
Marta Ortega elogia el pescado en una carta en la que cree «un honor contar con un producto de ese nivel de calidad»
El lienzo efímero lo elaboraron los escolares de los seis centros educativos del municipio
Los diseños de Atalanta Madera se pueden encontrar en Granada, Londres, Estocolmo y pronto en el mercado nipón
La cocina es arte, una esencia que brota nada más cruzar el umbral de Oficina. En ese restaurante de Oporto todo huele a creatividad. Y ahí han recalado cuatro de los cocineros gallegos con Michelin. Primero fue Yayo Daporta. Luego Pepe Solla y Javier Olleros. El 12 de diciembre estará Pepe Vieira. Será un festín.
El chef mexicano Rómulo Mendoza dejó su impronta durante su paso por la ciudad de Pontevedra, donde participó en Etiqueta Negra y dirigió durante dos jornadas el restaurante del CIFP Carlos Oroza. En ambos espacios demostró que los productos gallegos maridan a la perfección con las recetas heredadas de su familia y que forman parte del sustrato de la cultura culinaria azteca
Varios de los chefs gallegos más prestigiosos se sumergieron en una vorágine de cambios de ubicación, fichajes y nuevas aperturas apenas unas semanas antes de la presentación de la Guía Michelin, pero Galicia sigue manteniendo sus once estrellas.
Son estos restaurantes, y no otros, los que el manual francés considera que en Galicia son merecedores de contar con una estrella Michelin. Analizamos las razones
La ruta de las tapas y la Feira do Gourmet Galego ofrecen el plan perfecto para el fin de semana
Pepe Solla cierra el acuerdo para abrir un restaurante en el local de La Radio, próximo al que ocupará Freitas
Un centenar de expositores dan forma al evento «gourmet», que se celebra en el recinto ferial el fin de semana
Eventos como Pontedetapas, Outubrofest y Etiqueta Negra acentúan la oferta gastronómica local en el penúltimo mes del año del 2018
