Manuel Díaz, fundador y primer presidente de la Federación Galega de Espeleoloxía, ha participado durante años en la investigación de las cavidades naturales de este territorio
Estudió Económicas y al finalizar la carrera se formó tanto en el campo de la comunicación como en el de la innovación, una experiencia que le valió para poner en marcha, a través de la consultoría Faz, el único sello de calidad de turismo científico que existe en el mundo: Observer. Maite Vence es, además, la mejor embajadora y divulgadora de esos destinos gallegos que priman la excelencia.
O Rei Cintolo, un nombre de leyenda, bautiza a la gruta más grande de Galicia, una maravilla geológica que puede visitarse con guía acercándose a Mondoñedo