La barbanzana se sitúa como la segunda Indicación Xeográfica Protexida de Galicia que más caldo elabora, el cual alcanza un valor económico de 123.000 euros al año
A tese de doutoramento de Rubén Boga afonda na longa historia que levou ao pemento de Herbón a obter unha Denominación de Orixe Protexida, mentres o pemento de "Padrón" conquistaba o mundo