RECETAS
Pulpo con crema de tocineta y parmesano
Hacemos el mejor homenaje en el Día Internacional del Pulpo con esta receta de un entrante que quita el hipo. Prepáralo en casa en cuatro pasos. Bon appétit!
Por Martín Berasategui |
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Recetas
Patatas con raifort, salmón y huevas
El raifort se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y aromáticas, si las mezclas con patatas, salmón y huevas, tienes -además- una deliciosa receta para sorprender a tus invitados con unos entrantes que quitan el hipo.
Por Martín Berasategui |
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Lechugología
Lechuga, mucho más que ensalada
En la actualidad no se concibe una ensalada sin lechuga, pero ¿por qué no darle otros usos? Conoce todos los tipos y las mejores recetas para elaborar deliciosos platos con este producto.
Por Elena Tejero |
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RECETAS
'Mousse' de café y crocante
Una receta para los más cafeteros. Déjate el cortado y pásate al 'mousse' de café y crocante.
Por Martín Berasategui |
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Recetas
Tosta de queso con aguacate
Una deliciosa receta para hacer en casa y sorprender a tus invitados demostrando que una tosta puede ser de lo más elegante
Por Martín Berasategui |
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Micología
Las mejores ideas para cocinar setas, las delicias de otoño
Si hay algún alimento que define una estación son las setas, el olor del otoño. Aunque también se recogen en primavera, es ahora cuando se da la mayor variedad. En el campo hay miles de maravillas. Seleccionamos algunas de las joyas que puedes encontrar en el mercado y te damos las mejores ideas para prepararlas.
Por Elena Tejero |
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RECETAS
Los mejores platos con el producto estrella del otoño: las setas
Llega el otoño y ya huele a setas. ¿Te animas a hacer alguna de las recetas con este excelente producto de temporada? Un alimento que combina con todo. Te sorprenderá…
Por Martín Berasategui |
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Recetas de Martín Berasategui
Crema cuajada de vainilla y chocolate
Una receta para hacer un delicioso postre de crema cuajada de vainilla y chocolate. ¿Te atreves?
Por Martín Berasategui |
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Recetas de Martín Berasategui
Costillas con chalotas
Una receta con costillas de cerdo más fácil de lo que te imaginas y con la que sorprenderás a tus invitados.
Por Martín Berasategui |
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Recetas de Martín Berasategui
Las mejores recetas de chocolate
Una selección de deliciosas recetas para hacer con chocolate. Prepáralas en casa en cuatro fáciles pasos.
Por Martín Berasategui |
