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  • Recetas de Martín Berasategui

    'Panna cotta' de limoncillo y frutos rojos

    Celebramos la primavera con una nueva receta de Martín Berasategui. Esta vez con fruta de temporada... ¿Vamos a por el postre?

    Por Martín Berasategui |
  • Recetas de Martín Berasategui

    Tarta Champintegui

    Esta semana volvemos con una nueva receta de Martín Berasategui. Esta vez, con champiñones. Que preparar la cena o la comida no se convierta en un quebradero de cabeza. ¡Pruébala!

    Martín Berasategui |
  • Recetas de Martín Berasategui

    Sandwich de jamón ibérico, castañas y queso

    Este sandwich de jamón con castañas que nos trae Berasategui es perfecto para una comida rápida, para media tarde, cuando el estómago nos ruge o para cerrar el día con una cena ligera... tú eliges ¡A disfrutar!

    Por Martín Berasategui |
  • Recetas de Martín Berasategui

    Parmentier con higos

    La receta que nos trae esta vez Martín Berasategui tiene su origen en Francia. Él le ha dado su toque personal con higos, para que puedas disfrutar de un plato con sabores de lo más explosivos desde tu propia casa.

  • Recetas de Martín Berasategui

    Navajas con chorizo y 'txakoli'

    Son una gran fuente de proteínas, bajas en grasas e hidratos. Martín Berasategui nos enseña cómo cocinar las navajas para aprovechar al máximo sus beneficios, en una fusión de sabores inigualables. ¿Las has probado con chorizo?

    Por Martín Berasategui |
  • Recetas de Martín Berasategui

    Tortilla de bacalao

    Este 9 de marzo se celebra, como cada año, el Día Mundial de la Tortilla de Patata, uno de los platos más típicos de nuestra cultura gastronómica. Aunque el debate siempre está entre si la tortilla se debe comer con o sin cebolla, nosotros preferimos desmarcarnos para aterrizar, en este día, con una receta diferente del maestro Martín Berasategui. ¿Te atreves con el bacalao?

    Por Martín Berasategui |
  • Recetas de Martín Berasategui

    Financiera de 'toffee' y café

    Sabor a caramelo.... esta receta de Martin Berasategui endulzará tu semana. Prepárala en cuatro sencillos pasos y... ¡a disfrutar!

    Por Martin Berasategui |
  • Recetas de Martín Berasategui

    Tarta Jara

    Ponle un punto dulce a la semana con esta receta de tarta para hacer en casa en unos pocos pasos.

    Por Martín Berasategui |
  • 'Velouté' de calabaza con jengibre y sésamo negro

    (Fotos: José Luis López de Zubiría)

    Recetas de Martín Berasategui

    'Velouté' de calabaza con jengibre y sésamo negro

    Para entrar en calor en estos fríos días de invierno, nada mejor que una recomendación exquisita de Martín Berasategui.

    Por Martín Berasategui |