En Viveiro, donde el café de especialidad tiene un protagonismo máximo: abrió Coffee Urban Roasters
VIVEIRO
El empresario Alejandro Balseiro abrió este miércoles un nuevo establecimiento que ha tenido una gran acogida
10 abr 2025 . Actualizado a las 13:06 h.Coffee Urban Roasters es el nombre del nuevo café de especialidad que acaba de abrir en el corazón del casco histórico de Viveiro. Impulsado por el empresario Alejandro Balseiro ya funciona en el bajo del número 3 de la calle María Sarmiento, junto a la Porta de Carlos V y a la Praza Maior, en un edificio de 1880 en el que se realizaron obras de restauración.
En el negocio, con una superficie cercana a los noventa metros cuadrados y con una cuidada decoración, ofrecen café de especialidad y apuestan por productos y elaboraciones de máxima calidad. También sirven infusiones.
Desde la dirección indicaron que el negocio está enfocado principalmente a dar servicio de desayunos, «brunchs» y meriendas, ya que cuentan con gran variedad de productos de bollería francesa. La idea es abrir en horario de mañana, de 8.00 a 13.00 horas, y de tarde, de 16.00 a 19.00. Este miércoles, coincidiendo con su primer día, el responsable reconocía que han tenido una gran acogida por parte del público.