Será a final de mes. Y mañana sábado habrá un foro sobre los usos de las playas
05 sep 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Uno de los alicientes añadidos al Junio Pro Razo de surf, cita mundial en la playa carballesa entre los días 24 y 27 de este mes, será la celebración, por primera vez, de Onda Bocata, con la participación de nueve locales de hostelería en estand preparados para la ocasión en la playa carballesa. Y cada establecimiento aportará sus producto y elaboración para tener «gastronomía de calidades excepcional», como señaló ayer el concejal de Turismo, Xosé Regueira, durante la presentación del evento.
Lo hizo en el Museo de Bergantiños, junto al alcalde, Evencio Ferrero, y algunos de los nueve participantes: La Fugazzeta, Maloserá, Gonzaba, Pazo do Souto, Mesón do Pulpo, O Lambón, Albaroque, Espazo Gastro y A de Pako. Serán bocadillos especiales (platos, puede decirse), con preparaciones como pulpo a la mugardesa, guiso de jarrete, oreja... Podrán degustarse desde el viernes 26 por la tarde hasta el domingo 28 por la mañana, a un precio medio de entre ocho y diez euros, explicó Martina Vicente, de La Alacena Roja. En total, habrá dieciséis propuestas de bocadillo, por lo que algunos de los participantes tendrán dos opciones. Para la bebida habrá que ir a los locales de hostelería de Razo.
Regueira destacó que Onda Bocata es un complemento a las pruebas de surf y una apuesta gastronómica, que además pone en primera línea el pan de carballo, que estará en todas las preparaciones. También habrá música.
Ferrero destacó el apoyo a la hostelería local, una vez más, y la suma de atractivos para alargar la temporada veraniega, como gran broche final, junto al deporte. Para Razo se anunciará en breve una nueva prueba de ámbito mundial.
Además, Espazo Nature será alojamiento oficial del campeonato internacional de surf Junior Pro Razo, también con presencia de Cafés Lúa.
Un foro sobre usos en las playas
La compatibilidad de usos en las playas centrará la primera edición del Foro Razo Baldaio, que se celebrará este próximo sábado, día 6, en el Centro Social de Lema, con entrada libre, entre las 10.30 y las 12.30 horas. Forma parte del programa Eu Quero Razo Baldaio del Concello carballés.
Hablarán Ángeles Domínguez, concejala de Medio Ambiente de O Grove; María Vidal, investigadora de la Universidade de Santiago; Luis Amor, agente medioambiental del Servizo de Protección da Natureza de la Xunta, y Miguel Vales, concejal de Medio Ambiente de Carballo. El mantenimiento de la flora y la fauna, la lucha contra las especies invasoras, la píllara, el marisqueo, el disfrute del arenal o la planificación urbanística son temas que se abordarán.