La iniciativa servirá para recaudar fondos para combatir esta enfermedad
23 abr 2014 . Actualizado a las 15:11 h.El Pazo de Mella, en el municipio coruñés de Cambre, se convertirá el próximo 20 de mayo en escenario de uno de los mayores eventos culinarios y solidarios del año. De la mano de la empresa Gastronomoymas, se celebrará la segunda edición de Cocineras con estrella frente al cáncer de mama, una iniciativa que reunirá al frente de los fogones a seis de las mejores chefs españolas, ganadoras de varias estrellas Michelin y soles Repsol, como son Fina Puigdevall (del Les Cols de Girona), Beatriz Rodrigo (ganadora de Top Chef), Beatriz Sotelo (de La Estación de Cambre), Macarena de Castro (del Jardín de Mallorca), Yolanda León (del restaurante Cocinandos de León), y Aizpea Oihaneder (del Xarma de San Sebastián). Todas ellas participarán primero en un showcooking en el que elaborarán una tapa especial, y que «mostrará un pedacito de su cocina y de la gastronomía de su tierra», como señaló Juan Manuel Barberá, director de Gastronomoymas. Además, también elaborarán los platos de una cena, en la que también se contará con la colaboración del chef gallego Kike Piñeiro, que será el encargado de hacer el postre especial, y del que destacaron «que es una persona muy solidaria y siempre ha estado al frente de todo tipo de iniciativas para ayudar a todo el que lo ha necesitado. El pondrá el toque dulce», explicó la cocinera Beatriz Sotelo, quien agradeció a los organizadores que hayan puesto en marcha un evento que permite reunir a las mujeres cocineras, ya que no es muy habitual.
Para poder asistir tanto al showcooking como la cena es necesario comprar una entrada (en las webs www.pazodemella.com o www.novagaliciabanco.es), y todo el dinero recaudado irá destinado a investigar sobre el cáncer de mama. La presidenta provincial de la Asociación Española Contra el Cáncer, Elena Viturro, agradeció la puesta en marcha de esta iniciativa, y dijo que proyectos estos ayudan a poner a realizar investigaciones contra la enfermedad, que cada año se diagnostica a 26.000 mujeres en España, de las que 1.000 son gallegas. Afortunadamente, «el diagnóstico precoz permite que el 87 % de las pacientes, es decir 9 de cada 10, pueda curarse», por lo que es muy importante acudir a las citas de las mamografías, insistió.