Este domingo 22 de diciembre abre sus puertas un bajo que lleva casi 15 años con las puertas cerradas
21 dic 2024 . Actualizado a las 10:57 h.Es oficial: abre Soy Sushi en el bajo que tantos años habitó McDonald's en la calle Real. Hace más de dos años que se espera la llegada de un restaurante japonés llamado a revitalizar un local enorme y cargado de posibilidades, pero hasta la actualidad no había podido materializarse la inauguración. Este domingo inicia una nueva etapa este restaurante japonés tipo bufé que consta de un menú ilimitado de más de 150 platos diferentes de especialidades asiáticas, entre las que destacan el sushi, el ramen, las frituras o los mochis.
El camino hasta llegar hasta aquí ha sido complejo, y de hecho ha pasado incluso por un cambio de nombre y la presencia de ratas hace algo más de un año. Con estos problemas solventados y tras asumir una compleja reforma, Soy Sushi por fin ve la luz modificando por completo la imagen que tantos coruñeses tenían de este local.
En tonos cálidos, este restaurante prima la presencia de materiales nobles como la madera, el bambú y la piedra, descubriéndose este espacio como un lugar acogedor en el que ponerse las botas con sus diferentes menús, que van de los 17,90 euros a los 25,90.
Soy Sushi forma parte del mismo grupo que el Totoro Sushi de Marineda, y se suma a la cascada de restaurantes de cocina asiática que están abriendo en la ciudad, donde aún está pendiente de abrir el negocio especializado en hot pot que llegará próximamente a la plaza de la Fábrica de Tabacos.