Paco Vilas, dueño de Casa Vilas: «Este restaurante era la casa de don Manuel»

Sara Pérez Peral
Sara Pérez LA VOZ

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Paco Vilas, en el edificio ahora rehabilitado que acogió su restaurante durante casi cien años
Paco Vilas, en el edificio ahora rehabilitado que acogió su restaurante durante casi cien años Sandra Alonso

Su restaurante en Santiago formó parte de la historia de Galicia. Al cerrarlo, en el 2012, Paco Vilas se dedicó a viajar y a pasear

21 dic 2023 . Actualizado a las 02:42 h.

Si ha habido un restaurante en Santiago en el que se hayan celebrado reuniones políticas de enjundia ese ha sido el Casa Vilas. Ahora, once años después de apagar sus fogones, de ese histórico local

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