Cervezas Colmo organiza una observación astronómica: «Queremos homenajear al cielo de Os Ancares»
LUGO
Durante el evento, que se celebrará el 19 de julio en el Hotel Piornedo, también se podrá disfrutar de música en directo, de una cena y de la presentación de la última cerveza elaborada por la empresa de Os Ancares
10 jul 2025 . Actualizado a las 05:00 h.El próximo sábado 19 de julio, la aldea de Piornedo, en el corazón de los Ancares lucenses, será escenario de una velada muy especial: «Noche en las estrellas», un evento que combina gastronomía de montaña, cerveza artesana, astronomía y música en directo bajo uno de los cielos más limpios de Galicia. La cita, organizada por Cervezas Colmo y el Hotel Piornedo, se presenta como una experiencia inmersiva para los sentidos.
Manuel Gutiérrez, CEO de Cervezas Colmo, define el evento como «una celebración del territorio, de nuestras raíces y de nuestra capacidad de mirar al cielo con curiosidad y respeto». Según explica, el objetivo es «crear una experiencia que conecte a la gente con el entorno a través de los sabores, los sonidos y el conocimiento».
El evento comenzará a las 20.00 horas con una bienvenida, seguida a las 21.00 por una cena tipo picoteo con productos locales, acompañada por diferentes estilos de cerveza Colmo y ambientada con una sesión de DJ al atardecer. «Queremos que la gente coma bien, beba bien y disfrute de un paisaje único que forma parte de nuestro ADN como marca», apunta Gutiérrez.
A las 22.30 se proyectará un documental astronómico a cargo de la Asociación Astronómica Berciana (Asasbi), seguido de una charla divulgativa a las 23.00 sobre la bóveda celeste y las constelaciones visibles. «No solo es una fiesta, también es una oportunidad para aprender sobre nuestro cielo», señala.
Presentación cervecera
Uno de los momentos más esperados llegará a las 23.30, con la presentación de la nueva cerveza «Starlight», creada para conmemorar el quinto aniversario de Cervezas Colmo. Esta cerveza negra ha sido elaborada en colaboración con la cervecera Laugar de Bilbao. «Cada estilo de cerveza depende de la colaboración que hacemos con distintas fábricas», explica Gutiérrez, «y en este caso queríamos una cerveza que rindiera homenaje a los cielos estrellados de los Ancares, de ahí su nombre: Starlight».
La presentación incluirá un espectáculo multimedia y musical diseñado específicamente para la ocasión. «Nos gusta contar historias a través de nuestras cervezas», afirma el responsable de Colmo.
A partir de medianoche, el evento se conectará en directo con el Observatorio Astronómico de Trevinca, desde donde uno de los miembros de Asasbi —también responsable del observatorio— guiará una observación remota de nebulosas, galaxias y otros cuerpos celestes. Al mismo tiempo, habrá observación directa con telescopios desde la propia aldea de Piornedo, todo ello acompañado de una nueva sesión musical que busca complementar la experiencia astronómica.
La entrada cuesta 40 euros e incluye la cena, una pinta de cerveza Colmo, el acceso a todas las actividades astronómicas y los espectáculos. Las plazas están limitadas a 50 asistentes, y las reservas se pueden hacer a través de las redes sociales de Cervezas Colmo y del Hotel Piornedo.
Además de la nueva «Starlight», durante la noche se ofrecerán otras variedades de la marca, como la Ancares Rye IPA, elaborada con centeno autóctono y lúpulos aromáticos que le dan un carácter fresco y tropical, y la Teita Hoppy Rye Pils, una cerveza ligera y seca con un elegante perfil cítrico.
Un proyecto singular
Cervezas Colmo lleva cinco años apostando por una forma diferente de hacer cerveza. «Somos una cervecera nómada, lo que nos permite colaborar con fábricas de todo el país y adaptarnos a cada estilo y a cada historia», afirma su fundador.
La elección de Piornedo como escenario no es casual. «Aquí nació nuestra idea», explica Gutiérrez. «Y ahora que la zona ha sido reconocida como Destino Turístico Starlight, nos pareció el momento perfecto para volver con algo que une ciencia, cultura y territorio».
Para quienes asistan desde fuera, existe la posibilidad de pasar la noche en el Hotel Piornedo, lo que convierte esta experiencia en una escapada completa. «Nos gusta organizar eventos que la gente quiera repetir. Que se animen y que reserven pronto para no perderse esta oportunidad», concluye Manuel Gutiérrez.
El evento cuenta con la colaboración de la Asociación Astronómica Berciana (Asasbi), el Observatorio Astronómico de Trevinca y el Hotel Piornedo.