02 may 2012 . Actualizado a las 13:45 h.
El denominado vino tostado, es decir, de pasas, es uno de los experimentos que están probando los bodegueros de Arbo. El concejal Manuel Alvarez, propietario de la bodegas Xangall, señaló que este vino alcanza una gran graduación, unos 20 grados, y se puede convertir en otro negocio para las bodegas de la zona. Se trata de ampliar el espectro de la producción elaborando un vino generoso, de postre, que puede competir con moscateles y oportos. El jefe de Enología de Evega, Alfonso Losada, hablará de este tipo de vinos en las jornadas técnicas de viticultura que se están celebrando como antesala de la fiesta de la lamprea que se inicia este viernes con la apertura de la carpa de degustación en la calle Luis Cubelas.