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Aunque no puede hablar aún de porcentajes, la cosecha será menor que la del 2021, marcada por la cantidad y la calidad de los tubérculos
19 ago 2022 . Actualizado a las 05:00 h.El ciclo de la planta de patata avanza en paralelo a las condiciones meteorológicas e hídricas que afecten a la tierra en la que crece. También depende de la variedad. Las kennebec, por ejemplo, tienen un ciclo de crecimiento más rápido que las agrias, la variedad predominante en la comarca de A Limia. Este año la falta de agua y las temperaturas que superaron los cuarenta grados en los concellos de la zona han alterado los períodos de crecimiento de las plantas. Esa es una de las razones por la que este año en A Limia, en la semana de las fiestas grandes de agosto, haya fincas en las que ya han comenzado a recoger las patatas, más de quince días antes que el año pasado, un ejercicio caracterizado por una abundante cosecha de patatas de alta calidad. «Ahora mismo es casi anecdótico, pero ya se empieza a recoger. Sobre todo en parcelas muy secas y que se sembraron muy pronto», explica Maite Joga, de la Asociación de Empresarios, Gandeiros e Agricultores de A Limia.
Esta primavera, por ejemplo, los productores que tienen fincas en zonas más secas comenzaron a plantar en la segunda semana de abril, una época en la que Eloy Manso, uno de los socios de Agrimanso S.C., una sociedad formada por una familia de productores de Xinzo que lleva más de treinta años sembrando patatas y cereal, estaba preparando sus campos para sembrar. «Este año botámolas patacas algo antes, pero recollerémolas coma sempre, sobre o 25 de setembro», dice.
Que unos productores estén levantando ya el tubérculo de la tierra en esta zona _en comarcas como As Mariñas coruñesas es normal_, mientras que en los campos de Eloy Manso aún se tarde más de un mes tiene una razón. Lo explica Eloy Manso: «Nas terras nas que non tiñan acceso a auga, as plantas secaron e neses casos hai que adiantar a recollida. No caso noso, que temos augua, o que pasou foi que as altas temperaturas non deixaron evolucionar a planta. ë como se estivera aletargada e entón hai que esperar máis porque o o ciclo acaba prolongándose».
Aunque tanto Maite Joga como Eloy Manso sospechan que la cosecha de este año será inferior a la del 2021, ninguno de los dos se atreve todavía cuál será el descenso del rendimiento de patatas en la comarca de A Limia, una zona en la que al contrario de lo que pasó la pasada primavera en otras zonas patateras de Castilla León, optó por mantener la superficie de patata y no echar más cereal.