Rosca de Sober para el siglo XXI

Carlos Cortés
CArlos Cortés MONFORTE / LA VOZ

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El restaurante Berso fue escenario de la presentación de un proyecto de la Xunta para dar continuidad a esta tradición
El restaurante Berso fue escenario de la presentación de un proyecto de la Xunta para dar continuidad a esta tradición CARLOS CORTÉS

Ponen en marcha una iniciativa para facilitar la elaboración de este postre local y su adaptación a nuevos usos gastronómicos

03 oct 2025 . Actualizado a las 10:42 h.

Un horno de leña, agua, sal, azúcar, harina, huevos y azafrán. Ese es el material y esos los ingredientes que hacen falta para elaborar una rosca de Sober, un postre típico de este municipio de


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