Santiago 14 de abril: tímido repunte de los precios del vacuno mayor

Un total de 1.865 reses participaron en la sesión de la lonja de Santiago, lo que supone un centenar más que hace solo una semana. En la mesa de precios de la IXP Ternera Gallega, los vocales estuvieron de acuerdo en mantener las cotizaciones para todas las calidades y categorías. La mesa de precios del ganado de abastos no se pudo constituir por falta de asistencia de los vocales que la integran. Pero un sondeo aleatorio entre las personas usuarias del mercado permitió apreciar una ligera bajada, de cinco euros, en los precios del vacuno de recría de todas las razas y de calidades media y baja. 

Respecto al vacuno de matadero, el mediano mantiene los precios de la semana pasada, con cierta tendencia general a la baja. Se observa una tendencia en el sentido opuesto en los precios del vacuno mayor, que puede deberse a una disminución de la oferta y a un tímido aumento del consumo que implica que suba la demanda ligeramente. 

---

---

---