La mesa de precios de la IXP Ternera Gallega decide mantener los precios. La cotización media del kilo de los animales de Suprema de mejor categoría está en 5,22 euros
24 nov 2021 . Actualizado a las 12:23 h.El precio de los terneros de recría de raza frisona de las calidades extra y buena han subido una media de 10 euros en el mercado compostelano celebrado este miércoles, según el sondeo realizado por los responsables de la feria ganadera entre los que suelen acudir al mercado. Esta tendencia parece denotar una recuperación en la actividad de los cebaderos. Al mismo tiempo en el resto de categorías de vacuno de abasto para sacrificar y de vacuno mayor se mantienen los precios. También han decidido dejar las cotizaciones como estaba la semana anterior los vocales de la mesa de precios de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Ternera GAllega. En el caso de los animales de menos de 180 kilos de la categoría E, la mejor de todas, de Ternera Gallega Suprema, el precio medio del kilo está en 5,22 euros.