Pontevedra, seguida de A Coruña, las provincias que más de estos productos envía en fresco al mercado central madrileño
24 jul 2025 . Actualizado a las 04:46 h.Galicia lidera el suministro de pescado y marisco en Mercamadrid, según constata su Memoria Anual 2024. En concreto, Pontevedra es su principal fuente de aprovisionamiento de crustáceo frescos, seguida de A Coruña. Esta plataforma de distribución y comercialización de alimentos frescos traslada en un comunicado que la «riqueza pesquera» de esta región «reconocida por su diversidad, frescura y calidad» la consolida como un «referente imprescindible en la categoría de productos del mar».
La comunidad gallega, además, figura entre los «principales orígenes» de pescado fresco junto a otras provincias del norte como Guipúzcoa.
Mercamadrid añade que «más del 75% de los productos frescos» que comercializa proceden de comunidades autónomas españolas. Insiste en que Galicia es «clave en el abastecimiento de productos del mar que llegan diariamente a Madrid y al conjunto del país».
Entre las tendencias de comercialización, Mercamadrid destaca en su memoria que el salmón sigue liderando las ventas de pescado, seguido de merluza, lubina y dorada, además de precisar que se aprecia una mayor demanda de pescados de acuicultura por la estabilidad de oferta y de precios.
En cuanto al marisco de concha, mejillones, almejas y chirlas, por ese orden, son las especies de mayor demanda. También crece el interés por gambas y langostinos