Oscar Vázquez
Aecoc, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, ha tomado el pulso a un sector que se revela «moderadamente optimista»
Martina Miser
Revisan en Granada los informes sobre beneficios y riesgos de los prodcutos acuáticos en relación con la presencia de arsénico, mercurio y selenio
Opromar
Escolares de las zonas en las que menos se consume pescado participarán en la final de un concurso pensado para desmontar mitos sobre las proteínas acuáticas y familiarizar a los niños con el producto y su medio de vida
PACO RODRÍGUEZ
La jefa de endocrinología del Chuac explicará los beneficios que tiene el consumo de pescado en la parte de la salud en la que es especialista
MARCOS MÍGUEZ
La diferencia se nota más en lubina y dorada, y menos en merluza y salmón
Mercadona
Dará más peso al libre servicio para adaptarse a los cambios en el consumo
Las autoridades sanitarias aconsejan retirar la piel y la grasa antes de cocinar y consumir una especie que puede causar trastornos intestinales
LETICIA CASTRO
Doce restaurantes participan en la cita gastronómica del 15 al 31 de mayo
Los comensales podrán escoger y degustar entre las propuestas de 21 establecimientos
MARFRÍO
La empresa comenzará la descarga en Marín de su primera marea de calamar patagónico
ANA GARCÍA
Especial Semana Santa | Lo explican los responsables de A Lonxa D'Álvaro, el hotel Playa de Camariñas o el Parador Costa da Morte
Se podrán conseguir en las actividades que se organicen en las inmediaciones de los centros de salud
Concello de Pontecesures
La ruta gastronomica Tapea Lamprea de desplegará durante todo el fin de semana
JOSE PARDO
Ayer se presentó el cartel de la cuarta edición, que se celebrará del 27 de marzo al 5 de abril e incluye tardeos y «showcookings»
XOAN A. SOLER
Manuel García y Matilde Rodríguez sirven este plato en el restaurante Don Quijote, en Santiago, desde 1979