XOÁN CARLOS GIL
La fiesta que se celebra este fin de semana en Arcade, en el Concello de Soutomaior, ofrece además del molusco en crudo un combo de tres elaboraciones cocinadas para comensales aprensivos y novatos
MARCOS CREO
Las ventas en lonjas bajaron respecto a la anterior campaña y a la media de las últimas diez, pero el precio medio mejoró
MARTINA MISER
La cadena mar-industria expondrá en el Congreso la «necesidad de garantizar una alimentación saludable»
Chema Moya | EFE
La reina de España las visitó en el mercado de Mindelo, en la isla de San Vicente
Xaime Ramallal
Barcos de distintos puertos descargan en Burela y Celeiro
Elena Fernández
Alivia a los pescadores y a los consumidores, que pueden comprar un kilo por alrededor de seis euros
Ana Garcia
«Non deixou a ninguén indiferente» una partida vendida en una pescadería de Viveiro
Xoán A. Soler
La preocupante escasez de capturas en las pesquerías eleva su precio en los restaurantes, como el Chef Rivera de Padrón, a cifras nunca vistas
Ana Garcia
El cerco podrá pescar en dos días el cupo semanal de sardina desde junio
PEPA LOSADA
Tres patronales cuentan con Seguridad Alimentaria para contrarrestar «noticias alarmistas»
Pepa Losada
El público acude en masa y llena los locales de hostelería para degustar el manjar del mar en la 32 edición de la fiesta gastronómica
Ana Garcia
Aumentan de 122 a 175 los barcos con más posibilidades, 10.000 kilos semanales
C.
Aunque es el skrei el que gana el pulso, el islandés ha duplicado sus ventas
Adepesca
Begoña, Clara, Estela y Victoria cuentan en un vídeo sus experiencias en el comercio de productos del mar
La impresionante pieza llegó ayer desde Barbate al restaurante de Vigo y estará en muchos de los platos que prepara el chef Adrián Albino