ANA GARCÍA
Se acaba la sardina para el cerco gallego que no compró cuota del golfo de Cádiz
La oferta de la capturada en el noroeste se reducirá en las pescaderías desde el lunes
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ANA GARCÍA
Pepa Losada
La oferta de merluza fresca cae a la mitad de la que había hace diez años en Galicia
La flota captura menos de la que podría en Gran Sol y en el litoral español
Carmela Queijeiro
La escasez y el aumento de la demanda encarecen muchos pescados y mariscos
Casi todos cuestan más que el verano pasado y algunos incluso más que en Navidad
CESAR QUIAN
«Los precios de pescados y mariscos están desorbitados porque no hay una oferta suficiente»
Testimonios de Ángela Barrán, placera en A Coruña; Roberto Lameiro, pescadero en Vigo; Ana Carreira y Javier González, distribuidores en Ribeira; Juan José Lorenzo, mariscador en Vilanova; y Mari Carmen Vázquez, patrona mayor de Lourizán
PEPA LOSADA
La abundancia de bonito del norte lo sitúa como uno de los frescos más asequibles
El túnido cotiza en las lonjas gallegas un 10 % más barato que el pasado verano
El chef José Andrés, seducido por el pescado en la plaza de Viveiro
Acudió tres días seguidos para comprar merluza, bonito, xarda y percebes, entre otros productos del mar
MONICA IRAGO
A Illa despliega este fin de semana seis formas de degustar uno de sus productos estrella, el mejillón
La Festa do Mexillón, organizada por el Club de Piragüismo da A Illa, se prolongará hasta el domingo
JOSE PARDO
Una taberna andaluza en el corazón de Ferrol: «Con atún de Barbate, tortillitas de camarón y rebujitos»
El cocinero Diego Fernández, de Fame Kanalla, se asocia con Fernando Mascaró para abrir La Deskarada, un nuevo local que rinde tributo a las abacerías del sur
XAIME RAMALLAL
Lo que no te puedes perder si estás en A Mariña este fin de semana: fiesta del bonito del norte y Produart en Burela y fiesta del percebe en Rinlo-Ribadeo
En Produart Burela este viernes hay degustación de productos del mar, el sábado y domingo de bonito y el día de los percebes en Rinlo, más de 600 kilos, el sábado; Alfoz celebra A Festa dos Chóferes
Elena Vázquez
El marisco, un 21 % más barato que en Navidad en la primera semana del Bono Peixe en A Coruña
Productos como el percebe o la merluza experimentan un descenso de hasta el 50 % respecto al período navideño
MONICA IRAGO
Tortilla de wakame, ortiguilla, croquetas de percebe o erizo: sabores que emergen del fondo del mar
En A Illa de Arousa, a unos metros de la playa de Camaxe, el equipo de A do Peri ofrece un menú con productos tan exóticos como gallegos
XAIME RAMALLAL
Rinlo celebrará este sábado a súa Festa do Percebe e haberá transporte gratuíto desde Ribadeo, o Percebús
Para poñer en valor o traballo das percebeiras e percebeiros da zona
MARCOS CREO
Boiro exaltará el mejillón de la ría del 15 al 17 de agosto
La actividad culminará con una degustación de distintas elaboraciones con bivalvo en el puerto crucense
Tras el percebe, Aguiño exalta la navaja
La cita tendrá lugar el 10 de agosto y se servirán unos 500 kilogramos de producto