Ponte a prueba con este test para medir si realmente conoces la cultura de la isla
25 jun 2021 . Actualizado a las 08:40 h.Caribe, alegría y sabor. Encantos de este país tropical rodeado de playas paradisíacas, con platos exquisitos y gente humilde. La Mayor de las Antillas bebe de las raíces aborígenes, españolas y africanas, de ahí su riqueza cultural. Descubre si sabes la respuesta a estas ocho cuestiones sobre ella.
Cuba es una isla
Falso. Si preguntaras a un cubano qué es Cuba, raudo contestaría: «una isla, claro». Sin embargo, es realmente un archipiélago constituido por la Isla Mayor de las Antillas, llamada Cuba, la Isla de la Juventud (antes Isla de Pinos) y otros 4.195 cayos e islotes, que se asientan sobre la plataforma insular. Aunque decir isla tampoco está mal. Seguro que conoces alguna de sus hermosas playas, pero Cuba es más que arenas blancas, sol, tabaco y ron. También atesora grandes parques naturales que encantan, entre ellos Viñales, Topes de Collantes, la Ciénaga de Zapata, y muchos más... ¡Toma nota!
El arroz a la cubana es un plato típico
Falso. Una comidita rápida, como dirían allá. Y todo por su fácil preparación, pero hasta ahí la cosa. Incluso este plato no lo encontrarías como oferta suculenta en algún restaurante, ni se conoce en Cuba por ese nombre. Allí, simplemente hacen «arroz blanco con huevo y plátano maduro fritos», y sin salsa de tomate. Es muy debatido si la receta tan mencionada de este lado del Atlántico es realmente canaria, ya que ni siquiera es típica de la mesa cubana como sí lo son el cerdo asado, la yuca con mojo y el arroz congrí (con frijoles) presentes en cuanta celebración se haga. Pero de estos platos ya sabrás en otro reportaje.
Todos los cubanos saben bailar
Falso. Muy cierto es que los cubanos son buenos bailarines. «Llevan en la sangre el ritmo y sabor» -se dice-, pero claro, nada en esta vida es absoluto, y cada regla tiene su excepción. Aunque en la Mayor de las Antillas existe una fuerte influencia de las culturas caribeña y africana, muchos no «tiran un pasillo», por mucho que la fiesta esté muy buena. Lo cierto es que es tierra de artistas reconocidos a nivel mundial de la talla de Alicia Alonso, Bebo Valdés, Omara Portuondo o Carlos Acosta. ¿Y tú, bailas?
Más del 60 % de la población es blanca
Verdadero. Así como lo lees, la población blanca representa el 64,1 % exactamente. Si bien el prototipo de cubano que se tiene en el mundo es que la mayoría son personas negras (9,3%) y mulatas (26,6%), el último censo poblacional realizado ratifica la mayoría blanca. Así que aunque veas con frecuencia a una esculpida mulata por ahí, ya sabes que no todos son de raza negra. Mucho influyó la migración europea cuando a principios del siglo XX, miles de andaluces, gallegos, canarios, asturianos, catalanes y aragoneses llegaron a Cuba atraídos por el auge azucarero. ¿Qué te parece?
«Asere» es un cubanismo
Verdadero. Escuchar «asere, ¿qué bolá?» resulta muy común en Cuba. Esta frase del argot popular se refiere a un amigo o conocido, y significa también «¿en qué andas? o ¿qué vas a hacer?». En un plano más informal, así se saludan los amigos en las calles, parques y universidades: «¡El Migue! ¿qué bolá, asere?». Algunos lo ven coloquial o incluso vulgar, pero sin duda este cubanismo es auténtico de la nación caribeña. Tanto que el expresidente Barack Obama tuiteó «¿Que Bolá Cuba?...» cuando visitó el país en el 2016.
El Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso tiene en realidad raíces gallegas
Verdadero. Ubicado en el Paseo del Prado en La Habana Vieja, resalta el imponente y antiguo Palacio Centro Gallego, ahora Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso. Muchos turistas procedentes de Galicia con ascendencia en Cuba se emocionan al llegar y contemplar la majestuosidad del edificio. Allí nacieron los símbolos patrios gallegos: la bandera y el himno, entonado por primera vez en sus salones el 20 de diciembre de 1907. Estos emblemas de la galleguidad también forman parte de la historia de la ciudad maravilla.
En sus calles no circulan coches modernos
Falso. Sí que circulan, pero son los épicos autos americanos de los años 50 y los soviéticos (lada, moskvich y polaquitos) los que se mueven por las calles cubanas. Los almendrones o máquinas americanas (también llamadas así), lucen como un verdadero museo rodante en la Cuba actual. Allí encuentras las más variopintas. Desde la clásica descapotable para turistear por el malecón habanero, hasta el típico taxi que te lleva de un lugar a otro de la ciudad con su playlist a tope incluida. El ingenio y tenacidad de los cubanos ha sido clave para mantener estos clásicos en pie de guerra.
Es mucho más que La Habana y Varadero
Verdadero. Más allá de la capital y Varadero, hay mucha Cuba por descubrir. No te puedes perder la Perla del sur: la ciudad de Cienfuegos, cuna del Bárbaro del ritmo, Benny Moré. Y qué decir de Trinidad, en la provincia de Sancti Spíritus, declarada Patrimonio de la Humanidad (1988), y conocida por su antiguo centro histórico y calles adoquinadas. Más al centro se encuentra la provincia Camagüey, una de las primeras villas fundadas, con cinco siglos de historia y hermosas plazas como las del Carmen y San Juan de Dios. Y del oriente cubano hay que llegar hasta la heroica Santiago de Cuba, célebre por su arquitectura colonial, cultura y tradiciones. ¡Visítalos!