20 abr 2025
Las empresas gallegas se abren paso en el mercado chino castigado por Trump
Casi 300 firmas facturan 220 millones en la segunda economía mundial
TEMA
Alimentos Lácteos
Últimos artículos publicados
20 abr 2025
Premio a los mejores productos de la despensa gallega del 2025
El Clúster Alimentario de Galicia abrió el plazo para optar a los galardones a la innovación y excelencia del sector. Estará abierto hasta el 15 de mayo
16 abr 2025
Prohibido viajar a El Reino Unido con queso o jamón
El Gobierno británico ha restringido el acceso de estos productos, y en general de todas las carnes y la leche crudas, para prevenir la propagación de la fiebre aftosa
09 abr 2025
La UE aprueba los aranceles a 1.700 productos estadounidenses como represalia ante las tasas de Trump
Los países europeos dan luz verde al paquete de contramedidas que impone tasas de entre el 10 % y el 25 % a productos como los vaqueros Levi's, el tabaco y el maíz dulce
05 abr 2025
Gregorio Varela, catedrático de nutrición: «Si alguien ha dejado de tomar grelos o patatas gallegas, que se pregunte por qué»
El investigador explica los beneficios de respetar el producto local de cada zona y no dejarse llevar por modas en la alimentación
03 abr 2025
Queserías del Eume estrena paneles solares con ayudas de la Xunta
La empresa de As Pontes obtuvo casi 22.000 euros de subvención
31 mar 2025
Susana Oreona, nutricionista: «Hay que erradicar los ultraprocesados, la bollería, los refrescos y el alcohol»
Esta farmacéutica y nutricionista, al frente del centro de salud natural Bioreona en Narón, recalca la importancia de «una correcta alimentación para prevenir enfermedades» con consejos para todas las etapas de la vida
05 abr 2025
Jordi Roca, el mejor chef pastelero del mundo: «Al ser el último en llegar a la familia, no sabía dónde ponerme, ¡estaba todo ocupado!»
«Lo último que se come es lo primero que se recuerda», asegura el benjamín de los Roca. Él, que desayuna salado, es «postrero». Así le gusta llamarse por el honor de ser el pequeño de la casa. Aquí algunas de sus recetas estrella y confesiones dulces y saladas
29 mar 2025
Moeche, divino tesoro con los dientes afilados para su paraíso del queso que tendrá tren directo desde Ferrol
La Feira do Queixo se celebra este domingo con 33 queserías y 21 puestos de alimentación
29 mar 2025
Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos: «Los huevos tienen que ir en el primer o segundo estante de la nevera, no en la puerta»
El experto, divulgador en redes sociales en el perfil «SeFiFood», reconoce que se cometen muchos errores de seguridad alimentaria en los hogares
29 mar 2025
Tamara Alonso: «Cuando me hice vegana empecé a ahorrar en la cesta de la compra»
La organizadora de la feria Vegana.gal, que va por su quinta edición, dejó de comer animales hace 9 años tras ver un documental y alimenta a su hija de dos con vegetales
28 mar 2025
Sánchez supera el centenar de derrotas en el Congreso
En los últimos 15 meses, el PSOE vio caer tres decretos leyes y cinco leyes, y dos de sus ministros fueron reprobados
26 mar 2025
El glutamato regenera el hígado dañado en apenas unos minutos
El hallazgo de los investigadores del CNIO, publicado en «Nature», abre una vía para que futuros tratamientos contra daños hepáticos incluyan una dieta enriquecida con este aminoácido
24 mar 2025
Comedores escolares con productos de proximidad: «El mayor reto es llegar a los precios que hay que pagar por lo fresco»
Centros de Ourense que apuestan por menús saludables cuentan los retos del modelo
24 mar 2025
Comedores escolares con menús sobresalientes
El Gobierno central va a exigir que al menos un 45 % de las frutas y hortalizas que consuman los alumnos sean de temporada; hay muchos centros de Galicia que van mucho más allá, con productos de proximidad y ecológicos
21 mar 2025
Estas son las investigadoras que trabajan en Asturias y forman parte del ranking Google Scholar
En el listado actualizado por el CSIC, elaborado a partir de los perfiles registrados en la base de datos Google Académico, aparecen más de 160 profesionales que ejercen su labor en el Principado. La clasificación busca darles visibilidad y avanzar en el desarrollo de la Ciencia Abierta
20 mar 2025
David Perdomo, actor y experto en perfumes: «Por fin soy un vampiro, la gente me ofrece el cuello por la calle»
Tímido, culto y leído, anda de gira con Touriñán a través de «Corentena. Game Over»; y asegura que «Ferrol huele a una ciudad muy elegante en los 80 pero ahora pasada, y A Coruña al pretencioso Baccarat Rouge»
21 mar 2025
La nueva apuesta de los responsables de la popular pulpería Casa Villaronta de Ribadeo: desayunos continentales, brunchs y el tardeo en A Lusitana
Abren A Lusitana, un negocio con un elegante diseño con el que han creado seis empleos que ya hablan de ampliar a 10
15 mar 2025
El Gobierno de coalición avanza hacia las cien derrotas parlamentarias
La falta de apoyos externos y las diferencias entre los partidos en el Ejecutivo evidencian la debilidad de este
11 mar 2025
Vox, del pitufeo al banco húngaro, y de Meloni a Orbán en la UE
Anticorrupción investiga la financiación del partido de Santiago Abascal