05 mar 2026
Pinchanogrove, dispuesto a seducir paladares con los más ingeniosos bocados
Vieira, panceta, patata y huevos abundan en la docena de propuestas de este año
TEMA
Alimentos Lácteos
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03 mar 2026
La interprofesional láctea pide transparencia en la información sobre el origen de la leche
La entidad se hace eco de la queja presentada por Cooperativas Agroalimentarias de España de que algunos envases inducen a error al consumidor
26 feb 2026
El consumo de leche crece, la producción baja ¿por qué la industria quiere pagar menos a los ganaderos?
COAG asegura que la amenaza de una bajada de precios es un globo sonda negociador sin ningún fundamento de mercado y recuerda que la mejor forma de asegurar el relevo generacional es garantizar unos precios justos
20 feb 2026
Asturias logra un récord histórico de empresas que exportan de manera regular, con 679 compañías exportadoras habituales
La cifra récord se ha obtenido pese a la debilidad de países europeos como Alemania y los aranceles impuestos por EEUU a las importaciones de la UE
05 feb 2026
Pontevedra rende homenaxe gastronómica á carne
O Teatro Principal acolle a segunda proxección cinematrográfica do ciclo «O oficio de vivir»
03 feb 2026
Cafés y menús suben en la cuesta de enero: «Ya hay gente que solo toma el primer plato para pagar nueve euros»
Los hosteleros de Pontevedra ajustan sus precios ante el alza de la materia prima
24 ene 2026
Os Pillabáns tiene en marcha un innovador proyecto escolar
Los niños aprenden sobre nutrición y colaboran a poner y recoger la mesa
20 ene 2026
Despedida una empleada de supermercado de Asturias por dejar trozos de guantes en envases de jamón y no retirar productos caducados
El TSJA avala el cese por sus reiterados fallos en la manipulación de alimentos y otras conductas como retrasos o incumplimientos de las normas de higiene
17 ene 2026
11 ene 2026
Las claves del tratado Mercosur: un acuerdo con fisuras que la UE no puede dejar escapar
El pacto de libre comercio abre oportunidades para los productos europeos en un mercado de 270 millones de personas
31 dic 2025
Merluza al champán, vichyssoise o medallones de solomillo: todos los menús especiales de Nochevieja en los hospitales asturianos
Los menús para Nochevieja, Año Nuevo y Reyes irán acompañados de dulces navideños y sidra achampanada sin alcohol
24 dic 2025
Opciones para los que apenas pisan la cocina o buscan un detalle especial para las comidas navideñas
Los chefs de A Horta D´Obradoiro, en Santiago, dan recomendaciones sencillas para anfitriones que no suelen ponerse tras los fogones. Además, repasamos las tentaciones más irresistibles de la temporada, pensadas para regalar o darse un capricho especial para acabar el año con el mejor sabor de boca
31 dic 2025
La conselleira María José Gómez: «Os aranceis so traen incerteza e inestabilidade»
La conselleira de Medo Rural reclama al ministerio y a la Unión Europea que sigan negociando con China para eliminar las nuevas tasas al lácteo
06 ene 2026
Tiendas que amplían el surtido para mascotas y locales hosteleros que abrazan la tendencia «pet friendly» en A Mariña
En Ok Mascotas, en Viveiro, sorprende la gran variedad en alimentación y cosmética; en Burela, Nuestras Raíces es una de las cafeterías que admite la entrada de clientes con perros
16 dic 2025
China anuncia aranceles definitivos de hasta el 19,8 % al cerdo europeo durante cinco años
Estos gravámenes se aplicarán a partir de mañana y serán inferiores, de un 9,8 % para las empresas que colaboraron en la investigación realizada por el país, entre las que se encuentran varias españolas
13 dic 2025
Kalekói logra sello de calidad de Aenor para su leche
La empresa lalinense se convierte en la primera en Galicia con la certificación para sus yogures con Beta Caseína A2
08 dic 2025
Marina Morato, nutricionista oncológica en la AECC: «La alimentación desempeña un papel esencial durante el tratamiento del cáncer»
Los tratamientos oncológicos pueden alteran el estado nutricional de los pacientes. Comer porciones pequeñas pero frecuentes, recurrir a texturas suaves, elegir alimentos a temperatura fría o templada, evitar olores y sabores intensos o beber líquidos lentamente y fuera de las comidas puede ayudar a disminuir la intensidad de los efectos secundarios
07 dic 2025
La ciencia del gusto se decide en Galicia: ¿por qué las patatas fritas de bolsa saben diferente?
El Aula de Productos Lácteos de Lugo, pionera en España, analiza desde el crujido de las patatas fritas a la cremosidad de los quesos o si la mantequilla tiene el corte adecuado
03 dic 2025
Grupo Leche Celta impulsa el bienestar y la economía circular valorizando el 99,59% de sus residuos
La compañía, con presencia en Galicia, Cantabria y Castilla y León, obtiene la medalla de Bronce EcoVadis y promueve programas de salud emocional y deporte base
18 nov 2025
La cesta básica se encarece en Asturias por encima de la media del país
Huevos, café y cacao lideran los incrementos, mientras cae el aceite de oliva tras dispararse el año pasado