21 nov 2020
La Xunta apoyará que las cooperativas entren en proyectos industriales lácteos
Quiere incentivar el desembarco en Galicia de empresas transformadoras
TEMA
Alimentos Lácteos
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17 nov 2020
La Xunta quiere transformar en Galicia 6,15 millones de litros de leche diarios
Alberto Núñez Feijoo avanzó que el Plan Estratéxico para o Sector Lácteo pretende impulsar que el 75 % de la producción láctea gallega lo procesen en la comunidad
13 nov 2020
Ignacio Elola, nuevo presidente de la interprofesional láctea
El consejero delegado de Lactalis en España sustituye en el cargo a Charo Arredondo en una directiva que cuenta también con la presencia de los gallegos Román Santalla y Daniel Ferreiro
12 nov 2020
Todo lo que necesitas saber sobre la granada, «la joya del otoño»
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10 nov 2020
08 nov 2020
La victoria de Biden, un respiro para las exportaciones asturianas
La llegada del demócrata a la Casa Blanca puede suponer un nuevo comienzo en las relaciones comerciales internacionales, dificultadas durante el mandato de Trump
29 oct 2020
Asturias es la tercera comunidad en la que más crece la inversión en los presupuestos
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30 oct 2020
Lo que importa es lo que no comes
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29 oct 2020
El Principado asegura que el presupuesto estatal garantiza terminar la Variante de Pajares en 2021
La portavoz del Gobierno autonómico destaca que la inversión destinada a Asturias aumenta en un 62% en el nuevo proyecto
01 nov 2020
Hago queso, cerveza... ¿cómo obtengo el nuevo sello de artesanía alimentaria?
Sale a exposición la orden que dice qué ha de cumplir cada productor artesano ara poder acceder a este distintivo. El documento tambiénmarca los límites de producción anual.
29 oct 2020
Expertos en ciberseguridad alertan de que la próxima pandemia puede ser un virus tecnológico
Un directivo de Tecdesoft diserta en las JAI sobre la importancia de los algoritmos para predecir errores en la fabricación
27 oct 2020
El Thalasso Las Sirenas ofrece para comer en casa los platos de su menú y su carta
El restaurante del hotel de Viveiro impulsa un novedoso servicio de «take away»
22 oct 2020
Ribeira presume de lonja y delantales
Los alumnos del taller de empleo O Pote elaboraron siete platos con productos del mar
23 oct 2020
La leche de burra, más parecida a la leche materna que la de vaca
El Aula de Produtos Lácteos desentraña las propiedades de este alimento en cosmética y alimentación
21 oct 2020
«Cuesta poder atender a todo el mundo, pero seguiremos haciéndolo»
El Banco de Alimentos calcula que la demanda subió cerca de un 30 %
23 oct 2020
Ganaderos en pie de guerra por las denominaciones de la carne artificial
El Parlamento Europeo debate dos enmiendas que impedirían llamar hamburguesa a sus alternativas vegetales
17 oct 2020
El auge de los productos veganos y las limitaciones que ya impuso la justicia europea
Desde junio de 2017 ninguna bebida a base de soja, avena, arroz o almendra puede llevar en su etiqueta la denominación leche
19 oct 2020
El súper alemán se surte en Galicia
Las tiendas de Lidl incorporarán en los próximos meses más de 60 nuevas referencias, como carnes de Ternera Gallega y quesos con denominación de origen
15 oct 2020
14 oct 2020
Los fogones del campus se reinventan con sabores exóticos y comida para llevar
El comedor universitario hace frente al bajón de comensales que ha traído consigo el virus con un servicio «take away» y platos de moda como el poke