10 mar 2022
Este es el artesano que mima los quesos de José Andrés
En el Principado existen muchas variedades de queso, aunque la «mayoría» de las producciones son «limitadas» al ser empresas pequeñas
TEMA
Clesa
Últimos artículos publicados
20 feb 2022
Juan Gallástegui: «CLUN va a subir entre 2,5 y 3 céntimos el precio de la leche a los ganaderos»
El nuevo director general de la principal cooperativa láctea gallega asegura que su objetivo es que sus productores estén lo mejor posible, «que no es lo mismo que buscan otros»
16 feb 2022
Juan Gallástegui, nuevo director general de CLUN
Llegó a la cooperativa hace cinco años como asesor jurídico y secretario de los consejos de administración y ahora asumirá el puesto que desempeñaba un consejo asesor del que ya formaba parte
27 dic 2021
Galicia busca empresas interesadas en compartir espacio y tecnologías
La Xunta vuelve a abrir una consulta en el tejido económico de Galicia para detectar interés por activar proyectos y convivir en centros de fabricación avanzada. La primera tentativa dio como resultado siete iniciativas colaborativas que recibieron una inyección pública de veinte millones de euros.
15 dic 2021
CLUN vuelve a subir el precio de la leche a sus socios
Esta es la tercera vez en los últimos seis meses que la cooperativa mejora lo que perciben sus ganaderos para que estos puedan hacer frente a la subida de los costes de producción
27 jul 2021
A Feijoo le gusta el bombón... «como á maioría»
El presidente de la Xunta estuvo en Clesa, donde se sumó a una cata de yogures y se decantó por el de chocolate. Luego, explicó qué tiene esa empresa para ser un ejemplo «de resistencia»
26 jul 2021
Feijoo avisa de que la Xunta «agora pode multar directamente a un cuarentenado que incumpra»
El presidente gallego, de visita en las instalaciones de Clesa, en Caldas, calcula que todavía queda una semana de subida de la incidencia en Galicia
21 may 2021
El yogur bonito que nos recuerda de dónde venimos
En Galicia, el país del millón de vacas, nunca faltaron ganaderos que tratasen a sus Cucas o Pintas como de la familia. Son su pan, pero también su vida. Clesa ha sabido entenderlo y traducirlo en un producto
03 may 2021
Lence cambia la cúpula de Leche Río para afrontar los nuevos retos del sector lácteo
La compañía incorpora ejecutivos mientras ultima la llegada al mercado de productos con más valor añadido
03 mar 2021
El 6 % de la leche ya es Galega 100 %
La marca de calidad creada por Medio Rural en el 2011 es utilizada por catorce operadores lácteos y certifica anualmente 168.000 toneladas
17 dic 2020
«La reforma urbana es un hecho»
El alcalde de Caldas, Juan Manuel Rey, cumple 14 años al frente del Concello y 25 en la corporación
10 dic 2020
Inleit y Clesa acogerán dos centros para transformar leche abiertos a terceros
Podrán ser usados por empresas del sector ubicadas en el entorno de ambas factorías
21 jun 2020
Rafael Prieto: «Un ganadero no puede estar buscando cobertura para dar de alta a una vaca»
El director general de Clun dice que Galicia tiene enormes posibilidades en el sector lácteo y apenas las ha jugado
20 may 2020
CLUN dona más de 15.000 litros de leche y 50.000 yogures a entidades sociales
La cooperativa lo destina a bancos de alimentos, servicios sociales, entidades de Cáritas y un comedor social a través de sus marcas Feiraco, Clesa y Únicla
08 abr 2020
Una farmacia de Caldas dona material para hacer 2.000 mascarillas higiénicas
Los elementos de protección serán elaborados por personas voluntarias y se entregarán en función de las necesidades
01 abr 2020
30 mar 2020
Cooperativa láctea gallega, un negocio que es la leche
Con Unicla como enseña prémium, la cooperativa láctea Clun crece en el mercado a doble dígito y reivindica el concepto de soberanía alimentaria con un producto cien por cien gallego que viaja desde la granja a la mesa
22 mar 2020
Tres grandes empresas de Caldas ceden material de protección
El Concello gestionó la donación con Foresa, Clavo y Clesa, las tres firmas más importantes de la villa
19 feb 2020
Clesa lanza Bienatur, leches y yogures de bienestar animal
Están elaborados con leche 100 % gallega procedente de los socios cooperativistas de CLUN
29 oct 2019
¿Qué se hace con la leche gallega?
Los 7,5 millones de litros que produce la comunidad satisfacen las necesidades de 25 millones de personas al transformarse en yogures, postres, mantequilla y toda clase de derivados