Premio para el mejillón, la vieira y el flan del Nado, en A Coruña

Los restaurantes de la ciudad arrasaron en los Premios da Cociña Galega, en los que el establecimiento de Iván Domínguez logró tres reconocimientos

Pablo Portabales

«Porque este país sabe», lema de la campaña con la que Alimentos de España promocionará el pescado

Quienes la seleccionaron consideran que «la idea creativa es original, con bastante impacto»

Somos Mar

El lirio reinará en 28 locales de Ribeira y A Pobra

El 6 de diciembre se celebrará la cuarta ruta de exaltación de la especie pesquera con el reparto de tapas gratuitas

m. x. b.

Guillermo Aldama, cardiólogo: «Coma el pescado que pueda, la ciencia no respalda los consejos de limitarlo»

El médico que intenta «que la gente viva más y mejor» lo acredita en Celeiro con análisis internacionales que confirman los beneficios para la salud de la población

Somos Mar

Pepe Vieira ensalzó la calidad del berberecho de Noia

El chef vivió de cerca el marisqueo a flote y llevó el bivalvo del mar a su cocina en un «showcooking»

sara pardo

Santiaguiños, el marisco gallego que brilla por su ausencia y por su precio

El kilo llega a 300 euros en lonjas y cada pieza puede costar hasta 18 euros

Somos Mar

Adiós a la sardina gallega hasta marzo

Solo llegarán a las pescaderías las que enmallen por azar en las redes, y la campaña cierra con una subida del 30 % en el precio medio en las lonjas

Somos Mar

La meca de los restaurantes que buscan alimentos especiales está en Barro: «Es curioso que lo que más vendemos sea vieira gallega y gyozas chinas»

Tanto procesan bonito de Burela como distribuyen sazonadores o salsas asiáticas para «cocinillas» y restaurantes

maría hermida

De chicharrones, berberechos o chipirones en su tinta, la tradicional tortilla se reinventa

Curiosas variantes de este plato típico se pueden disfrutar en distintos locales de la comarca

Sara Pardo

La Rioja conoce la Festa da Centola de Emgrobes

El alcalde de O Grove participó en la iniciativa del colectivo empresarial meco

La veda del buey de mar en el suroeste irlandés reduce la oferta en la Navidad gallega

Casi todo el que se consume se importa de Francia, Reino Unido e Irlanda

Somos Mar

Anfaco divulga un nuevo estudio que refuerza la tesis de que consumir pescado en el embarazo favorece el desarrollo neurológico del feto

El trabajo resalta el papel fundamental del selenio, protector contra el mercurio presente en las especies pesqueras

somos mar

«De toma pan y moja», con marisco de Aguiño y pescado de Portosín

Escuelas de hostelería y degustaciones en la promoción de las cofradías españolas y Pesca

Somos Mar

Adiós al desperdicio de comida en la comarca de Ferrol: desayunos cuatro estrellas por 3,99 euros o pescado de primera por 4,99

Más de 60 negocios de la ría se han adherido a la aplicación «Too good to go» para evitar que los excedentes de cada jornada terminen en el cubo de la basura

beatriz antón

La futbolista Alba Redondo, imagen de Pesca España para promover el consumo de pescado

La asociación de organizaciones pesqueras destaca que la alimentación saludable, en la que no pueden faltar los alimentos acuáticos, y el deporte están «íntimamente relacionados»

Somos Mar

Más abadejo fresco en las plazas al subir las posibilidades de capturarlo

Los topes de los barcos de litoral se multiplican, hasta 15 o 80 kilos por día

Somos Mar

Otros tres años sin pescar cigala en Galicia, donde nunca se vendió menos

Científicos sugieren ampliar la veda del 2017, y en lonjas la oferta cae a la mitad que el año pasado

Somos Mar

Expertos certifican que el pescado es esencial en todas las etapas de la vida

La interprofesional pesquera Interfish presenta el Vigo el primer Decálogo de Salud y Sostenibilidad elaborado por seis científicos de referencia en nutrición, pediatría, cardiología, geriatría y sostenibilidad

Somos Mar

Últimos días para comer sardinas frescas que capturan algunos gallegos

El kilo se pagaba estos días en lonjas a 2,41 euros, pero la cuota española se acaba y no caben anticipos

Somos Mar

Las diez razones científicas para comer pescado de modo habitual

Investigadores y pescadores explican desde Interfish cuánto aporta a una dieta sana y equilibrada

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