24 mar 2025
La pesca de lirio tiende a recuperarse y el precio en lonja baja a poco más de un euro
Alivia a los pescadores y a los consumidores, que pueden comprar un kilo por alrededor de seis euros
TEMA
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21 mar 2025
Las primeras sardinas de la temporada se pagan a precios bajos en algunas lonjas
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20 mar 2025
«A lamprea xa case custa como a angula»
La preocupante escasez de capturas en las pesquerías eleva su precio en los restaurantes, como el Chef Rivera de Padrón, a cifras nunca vistas
20 mar 2025
Las sardinas llegan a mercados que ya tiñen de azul bocartes, jureles y xardas
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17 mar 2025
Pescadores y conserveros desmontan mitos del atún en lata
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16 mar 2025
Ambientazo en San Cibrao en la Festa do Ourizo
El público acude en masa y llena los locales de hostelería para degustar el manjar del mar en la 32 edición de la fiesta gastronómica
15 mar 2025
Menos sardina para el cerco del norte desde junio, cuando sube la demanda
Aumentan de 122 a 175 los barcos con más posibilidades, 10.000 kilos semanales
09 mar 2025
Noruega e Islandia rivalizan por ser el país que corta el bacalao en España
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08 mar 2025
Cuatro pescaderas salen a escena porque el sector «necesita más mujeres»
Begoña, Clara, Estela y Victoria cuentan en un vídeo sus experiencias en el comercio de productos del mar
07 mar 2025
Un atún de 166 kilos para el Niño Corvo
La impresionante pieza llegó ayer desde Barbate al restaurante de Vigo y estará en muchos de los platos que prepara el chef Adrián Albino
06 mar 2025
El restaurante con el mejor pulpo á feira en Galicia para los camioneros está en A Mariña
No es casualidad que esté «en el punto de mira» desde hace años
06 mar 2025
Conxemar ficha a Leo Harlem porque comer bien no es ningún chiste
La asociación de productos pesqueros produce dos campañas para «desmitificar creencias sobre el pescado y el marisco congelado»
03 mar 2025
Caída libre del pescado en los hogares españoles: solo 18 kilos por persona al año
Fresco, congelado o en conserva, el consumo se ha reducido un tercio en doce años
01 mar 2025
Anfaco explica al Ministerio de Juventud por qué se debe dar más pescado en los comedores escolares
Consideran que deben servirse al menos dos raciones semanales de pescado por todos los beneficios sobre la salud que tiene
22 feb 2025
21 feb 2025
Los europeos comen menos pescado fresco por el precio y optan por conserva y congelado
Siete de cada diez quieren que las etiquetas indiquen la fecha de caducidad
17 feb 2025
Un sensor para detectar la frescura del pescado
Investigadores de la Universidad de Granada que lo han desarrollado trabajan en una aplicación para teléfonos móviles
12 feb 2025
10 feb 2025
Ángel León: «El futuro de la alimentación está en el mar, no en la tierra»
El conocido chef anima a consumir productos locales y de temporada
09 feb 2025
Del mar al monte: la vieira XL que sale de la ría de Ferrol y se eviscera en A Capela
La planta de Vieiras de Ferrol, que se construyó en el 2018, solo funciona durante la campaña del bivalvo, del que se nutre a través de la cofradía ferrolana