25 ago 2013
«A gastronomía en pequeno comeza a estar máis na moda»
Afirma que «o modelo de negocio de restauración está a mudar»
TEMA
Ferran Adriá
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19 jul 2013
Pesadilla en la cocina... de los restaurantes de lujo
La alta cocina se ha topado con la crisis económica. El Can Fabes, del fallecido Santi Santamaría, ha sido el último en echar el cierre
18 jul 2013
«Arguiñano enseña doscientas veces más que MasterChef»
«Cuando los niños vienen a los cursos de cocina y les decimos que dibujen un pollo, pintan un pollo asado»
03 jul 2013
El «Masterchef» español se llama Juan Manuel
El almeriense se corona como ganador del concurso de talentos culinarios con la aprobación de Ferran Adrià tras superar a Eva y a Fabián en la final
04 jul 2013
«MasterChef» ya tiene ganador: Juan Manuel
El almeriense, de 25 años, ha confesado sentirse «en una nube» al recibir el trofeo dotado con 100.000 euros y la publicación de un libro de recetas
02 jul 2013
«MasterChef»: Ferran Adriá será hoy el juez de la gran final del programa de talentos culinarios
El ganador se llevará 100.000 euros y un curso en una escuela de alta cocina
01 jul 2013
30 jun 2013
27 jun 2013
Un atardecer de junio solo apto para larpeiros
Los niños ribeirenses hicieron la compra y cocinaron una contundente merienda
22 jun 2013
22 jun 2013
Aprendiendo a cocinar con un discípulo de Ferrán Adriá
El cocinero Diego García ofreció ayer una clase en directo en Ourense
03 jun 2013
24 may 2013
Un chef vigués en los fogones del mejor restaurante del mundo
Carlos Rodal, cocinero del DaVid, hizo prácticas en El Celler de Can Roca
01 may 2013
30 abr 2013
El catalán Celler de Can Roca, elegido el mejor restaurante del mundo
El local de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca desbancó de la primera posición al danés Noma, que había encabezado la lista los últimos tres años. En el ránking de los 50 mejores aparecen cinco españoles
30 abr 2013
28 abr 2013
Historia de un helado
El local vigués Panna & Fragola organiza visitas guiadas a su obrador mostrando al público cómo elaboran el producto artesano
27 abr 2013
Subastada una cena con Ferrán Adrià por 28.000 euros
El famoso chef recauda fondos en Nueva York para la Fundación El Bulli
27 abr 2013
17 abr 2013
