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05 jun 2025
De izquierda a derecha, José Ramón y Rosita Montero, Mercedes Pérez y Javier Montero, con su famoso salpicón de marisco

El mejor salpicón es el de Casa Rosita

Lo que se inició como una simple receta de la abuela es ahora el sello de identidad del restaurante que nació en Cambados en el año 1878, y que continúa siendo un referente gastronómico de las Rías Baixas

Paloma González