Los expertos desmontan el mito de que la micología es solo una afición otoñal y ponen el foco sobre especies como las cantarelas, muy buscadas por sus usos culinarios y ahora en plena eclosión
Productores, ganaderos, apicultores o trabajadores de la madera ven necesario un censo de la masa forestal afectada y un estudio de vacunas según la cepa de cada zona
El castaño de Entrambosríos, con sus más de 700 años, es el ejemplar de más edad de la reserva. Está situado en un frondoso souto y conserva a su lado un sequeiro, muestra de uno de los oficios tradicionales de la zona