16 oct 2018
Xove Mirando ao Mar trae al famoso cocinero Miguel Cobo
Asesorará a veinticinco hosteleros para el Tapeo do Mar del 26, pero este viernes empiezan los Venres de Tapeo
TEMA
Top Chef
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08 oct 2018
Los fabeiros de Lourenzá vendieron cerca de 2,5 toneladas en su fiesta
Las casetas de la Praza do Conde Santo y el mercado recibieron a miles de visitantes
07 may 2018
Este es el mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana
Cincuenta establecimientos de todo el país han participado en la segunda edición del concurso
06 may 2018
El escaparate de la despensa asturiana en el Salón de Gourmets
La feria, que se celebra del 7 al 10 de mayo, expondrá más de 40.000 productos, concursos y «show cooking» para descubrir las nuevas tendencias culinarias
02 may 2018
La ternera asturiana se luce en Madrid
La marca del Principado demostrará sus cualidades en el Salón de Gourmets
01 may 2018
«Máster Chef 6» regó el programa dedicado a Galicia con vino de O Rosal
Carmela Silva y Santos Héctor se encargaron de valorar un plato de almejas
10 dic 2017
Cuna del albariño y también de la buena cocina
Estrella Michelín, Grupo Nove, Cinco Jotas... son sinónimo de alta concina y llevan nombre cambadés
15 nov 2017
Una hamburguesa con setas y pan marroquí seduce al jurado del concurso de pinchos
El podio del Sabores de Ourense lo conformaron A Cuqueira de Lourdes, A Taberna das Caldas y Sanmiguel
02 oct 2017
¿Y por qué no comer a oscuras?
Dans le noir? es una cadena de restaurantes en los que los camareros invidentes guían a los comensales en una experiencia sin luz que pretende sensibilizar e integrar.
22 sep 2017
Chicote: «Es imposible gustar a todos, si hasta hay gente que cree que Mozart es aburrido»
Dice el chef que en Galicia no puede evitar pedir «algo que salga de este mar que tenéis aquí al ladito»
26 jul 2017
El Mercado das Carmiñas ensalza los productos de la huerta de Mondoñedo
Numerosos puestos de venta, un curioso show cooking y los juegos para niños conjugaron esta jornada de fiesta
09 jul 2017
Lo que este verano no te puedes perder en A Mariña
La temporada estival brillará de nuevo con múltiples actividades y, además, para todos los gustos y edades. Aquí una miniguía
20 may 2017
David Marcano: «Me gustaría ser conocido como el chef de la sensibilidad»
Fue séptimo en abandonar «Top Chef» y sobrevivir a su presión para volver a su Taberna Marcano, cerca de El Retiro, punto caliente de la restauración madrileña. Mientras podría vivir de pan y el pescado, su punto fuerte.?
19 may 2017
Extranjeros «enamorados» de Galicia, mañana en YES
También entrevista a la actriz de «La casa de papel», Úrsula Corberó
03 abr 2017
De punta en blanco
Gorro, pantalón y filipina doble. La industria de la alimentación de todo el mundo usa uniformes similares casi cada día y, sin embargo, poco se sabe de su historia. Descubrimos el origen y las razones que hay detrás del traje tradicional del chef.
23 feb 2017
La imperceptible pérdida de peso de Alberto Chicote
El cocinero afirma que ha perdido «veinte kilos», aunque reconoce que no está «para correr maratones»
15 feb 2017
Un cocinero coruñés, en la nueva temporada de «Top Chef»
Manuel Núñez, copropietario y chef del restaurante Arume, en el Raval barcelonés, ganó hace tres años el concurso Tapa del Año en Cataluña
07 feb 2017
Los «masterchefs» del Carlos Oroza
Son cada vez más los alumnos de Cociña del centro que sorprenden en concursos locales y nacionales
04 dic 2016
25 nov 2016
De «Top chef» a Estrella Michelin
El cocinero Miguel Cobo, finalista en el concurso de cocina de Antena 3, se ha hecho con la máxima distinción culinaria