La cotización de los de categoría convencional se han incrementado en 0,05 euros por kilo canal, mientras que los de Suprema lo han hecho en 0,03 euros
15 sep 2022 . Actualizado a las 10:34 h.Mientras en las últimas semanas el precio del vacuno mayor era más elevado de lo habitual, en el mercado compostelano de este miércoles el precio de esos animales ha experimentado una relajación. Al contrario las reses de la IXP Ternera Gallega han visto como su precio subía, pero solo muy ligeramente. En total, según fuentes del mercado, 0,03 euros por kilo canal en los de categoría Suprema, mientras que los de convencional lo hacían en 0,05 euros. También bajaron 5 euros los terneros de recría de cruce industrial.