Silleda, 31 de octubre: sube el vacuno mayor y bajan los terneros carniceros

La central agropecuaria de Galicia celebró ayer una sesión atípica en la que, tal y como se había anunciado, no hubo subasta de terneros de recría. Sí se celebró, en cambio, la de vacuno mayor, que registró un aumento de las cotizaciones con respecto a la semana pasada. Esta no afectó a las carnes amparadas por la IXP Vaca e Boi de Galicia, que se tuvieron que conformar con una bajada de precios. Lo mismo sucedió con los terneros carniceros, aunque en este caso los animales amparados por la IXP Ternera Gallega consiguieron mantener las cotizaciones de hace una semana. En cuanto al porcino cebado, se registró un descenso de los precios, mientras que los lechones aumentaron sus cotizaciones.