Veterinarios apícolas de toda España se reunieron en Galicia para abordar los desafíos del sector
GANADERÍA
La jornada técnica organizada por AVESPA se centró en sanidad, producción, cambio climático y el rol del veterinario en apicultura
11 jun 2025 . Actualizado a las 10:20 h.La Asociación de Veterinarios Especialistas en Sanidad y Producción Apícola (AVESPA) celebró los días 6 y 7 de junio una reunión técnica en As Pontes de García Rodríguez (Galicia), organizada por el veterinario y apicultor Javier Fontaíña en colaboración con A Casa do Mel de As Pontes. El encuentro reunió a profesionales de toda España con el objetivo de analizar los principales retos y avances del sector apícola.
Durante las jornadas se abordaron temas como el control de enfermedades como la varroasis, el impacto de la avispa velutina, el cambio climático, la situación del uso de medicamentos veterinarios en apicultura y el papel del veterinario en el asesoramiento técnico y sanitario de las explotaciones. El encuentro también sirvió para fomentar la formación continua, la colaboración interdisciplinar y destacar la relevancia del veterinario en la cadena productiva apícola.
La jornada del viernes incluyó una cata de Miel de Galicia a cargo de Beatriz Ríos, técnica del panel de cata de la IXP, y una degustación de quesos de San Simón da Costa y otros productos de la comarca de O Eume. El sábado se desarrollaron las ponencias técnicas. Daniel García, científico de datos en Triple Alpha, trató la monitorización y predicción en apicultura. Fernando Riaza, del sector de sanidad animal, habló sobre inmunología de las abejas y diseño de vacunas. Carmen Seijo, catedrática de Botánica de la Universidad de Vigo, expuso la importancia del origen en la valorización de la miel. Ester Ordóñez, veterinaria de la Agrupación Apícola de Galicia y presidenta de la IXP Miel de Galicia, abordó las enfermedades y desafíos actuales del sector.
Por la tarde, los asistentes visitaron el aula didáctica y el colmenar de la Casa do Mel. Allí, Egoitz Galartza, veterinario coordinador de ERBEL, ofreció una disertación sobre «la importancia de los zánganos en las colmenas». También se presentaron investigaciones sobre el bienestar y la productividad de las colmenas, los efectos del cambio climático y el avance de la avispa velutina. Se trató además el problema de la competencia desleal por la entrada de mieles extranjeras sin origen claro y de menor calidad, subrayando la relevancia de sellos como la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia.
AVESPA reafirmó su compromiso con la sanidad apícola, el asesoramiento técnico a apicultores y el reconocimiento del veterinario como figura clave en el sector. La asociación seguirá desarrollando protocolos, programas de formación y acciones de divulgación para apoyar una apicultura sostenible y rentable.