Adquiere bivalvo a Escurís y a Friscos
12 jun 2020 . Actualizado a las 05:00 h.Mercadona ha aumentado aproximadamente un 40% las ventas de los mejillones y berberechos, las variedades más demandadas por los consumidores que optan por prepararse el aperitivo en casa.
Si para abastecerse de berberechos al natural recurre al Lenger Seafood de Holanda y Conservas Dani, con sede en Vilassar de Mar (Barcelona), para las latas los mejillones cuenta con empresas gallegas. Producen para la distribuidora las conserveras Escurís (Jealsa Rianxeira), con sede en A Pobra, y Friscos, de Catoira (Pontevedra). Estas venden a la cadena mejillones en escabeche de distintos tamaños, al natural, en escabeche picantes y con salsa de vieira.