Conservas del mar y pescado de Burela y Celeiro se promocionan en la feria Xantar
SOMOS MAR
Seducirán paladares con degustaciones gratuitas en el Salón Internacional de Turismo Gastronómico
02 nov 2023 . Actualizado a las 05:00 h.La patronal Anfaco-Cecopesca, junto a la Consellería do Mar, vuelven a promocionar las conservas del mar gallegas en la feria Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra desde este jueves al domingo en Ourense. Es el mismo escenario elegido por los Concellos de Burela y Viveiro para difundir, en colaboración con las sociedades Armadores de Burela y Puerto de Celeiro, los pescados burelenses y la merluza del pincho celeirense.
Estos dos últimos pueden saborearse en degustaciones gratuitas, la de Celeiro este jueves y los de Burela el sábado. Anfaco y Mar invitan a catar este jueves conservas de atún, bonito, xarda, sardinas, mejillón, zamburiñas, berberechos y chipirones, la guinda al taller sobre propiedades nutricionales que imparte Mercedes González y a la exhibición culinaria de Emma Pinal.