Arroz con berberechos, y en empanadas de maíz y trigo, este domingo en Noia en una degustación popular

La octava edición de las Xornadas de Exaltación del Berberecho llegarán este domingo a Noia con una degustación popular en la que se servirá el molusco estrella de la ría de Muros-Noia preparado con arroz o en empanadas de maíz y trigo. Los asistentes tendrán que aportar un donativo de 5 euros que irá destinado íntegramente a Cáritas y Cruz Roja. 

La cita gastronómica será en la Alameda y comenzará a las 13.00 horas. El concejal de Mar, Manuel Seijas, destacó que «esta festa é unha homenaxe ao traballo do sector marisqueiro e unha oportunidade para que a xente coñeza de deguste un produto de máxima calidade». Además, resaltó el componente solidario.

Por su parte, el secretario de la cofradía, Adelo Freire, recordó que que «estas xornadas son froito do esforzo conxunto do sector, das institucións e da veciñanza». También precisó que la cita sirve para «reivindicar o valor económico, social e cultural do mar en Noia». Añadió Adelo Freire que el berberecho «é identidade, tradición e sustento para moitas familias, e iniciativas coma esta axudan a visibilizar o labor».
La organización anima a la participación en este evento festivo.

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