La patronal conservera participará en una mesa redonda en la que ensalzará la importancia de disponer de datos detallados y expondrá la necesidad de un análisis de mercado riguroso y actualizado
20 sep 2024 . Actualizado a las 04:46 h.La patronal conservera Anfaco colabora con Globlefish en la recopilación y análisis de datos anuales. Una cooperación esencial para ese departamento de la FAO que se encarga de recoger información y analizar el comercio y mercado de pescado y productos acuáticos y para los agentes de la industria pesquera, pues permite desarrollar estrategias tanto a la producción como a los gestores de los recursos.
Por esa relación Anfaco ha sido invitada al cumpleaños de la entidad, en Roma, junto a representantes de otros organismos que aportan datos, como el Ministerio de Agricultura y Pesca, el Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y la Acuicultura (Eumofa) o la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (Unctad), entre otros.
Globefish cumple 40 y Anfaco le desea muchos más. Así lo dirá en la mesa de debate en la que participará, en la que subrayará «el papel fundamental que desempeña el conocimiento detallado y actualizado de los mercados internacionales y de las especies pesqueras en el desarrollo de la industria transformadora de productos de la pesca y la acuicultura». Porque, añade, este tipo de información «permite al sector adaptarse a las tendencias globales, identificar oportunidades de negocio y mejorar la competitividad de los productos de la pesca y la acuicultura en el mercado mundial», explica en un comunicado.
También expondrá la necesidad de un análisis de mercado riguroso y actualizado. Ocurre que en un contexto marcado por la inflación, el descenso del consumo y cambios en las preferencias del consumidor, el conocimiento del mercado internacional se vuelve imprescindible.