Empresas del mar buscan en Baiona cómo adaptarse a los nuevos hábitos de consumo
CONSUMO MAR
Más de 160 empresas y casi 350 directivos participarán en un foro que este año cumple su 25 edición
17 jun 2025 . Actualizado a las 04:46 h.Arranca en Baiona el Congreso de Productos del Mar que anualmente organiza la Asociación de Distribuidores y Fabricantes (Aecoc), que este año llega a su 25 edición. Está prevista la asistencia de unas 160 empresas y 340 directivos a un foro de dos días en el que habrá 19 ponentes de primer nivel con los que el sector tratará de buscar soluciones a los principales retos a los que se enfrenta, como la bajada de consumo de los productos del mar o la adaptación de su oferta a los nuevos hábitos de consumo.
La cita será inaugurada por la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, y clausurada por la conselleira de Mar, Marta Villaverde.
En el congreso se analizarán las cuestiones geopolíticas que afectan a la producción y consumo de pescado, las oportunidades que la inteligencia artificial ofrece a los negocios y la política, el consumo fuera del hogar, las tendencias de mercado y, por supuesto, la salud, la ciencia y las noticias falsas.