06 nov 2019
Galicia es la que más carne de pollo y leche ecológica produce en España
Tan solo en Cataluña se contabilizaron más huevos que en las granjas gallegas
TEMA
Alimentos Lácteos
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05 nov 2019
12 nov 2019
Las vacas de Mazaricos dan más leche que las de Wisconsin
Galicia destaca, pese a problemas estructurales, entre las principales regiones lácteas a nivel mundial
03 nov 2019
Una dieta rica en fibra y yogur protege contra el riesgo de cáncer de pulmón
Los beneficios para la salud de estos alimentos pueden estar enraizados en sus propiedades prebióticas y probióticas
05 nov 2019
Galicia es la que más carne de pollo y leche ecológica produce en España
Ocupa, además, el segundo puesto en producción de huevos y miel
29 oct 2019
¿Qué se hace con la leche gallega?
Los 7,5 millones de litros que produce la comunidad satisfacen las necesidades de 25 millones de personas al transformarse en yogures, postres, mantequilla y toda clase de derivados
30 oct 2019
¿Cuánta grasa cree que tienen los lácteos que consume?
El CETAL presenta el índice de conversión de los diferentes productos en sus equivalentes leche y lo pone a disposición del sector a través del Ministerio de Agricultura
30 oct 2019
Bocados de esencia gallega
La feria gastronómica Gastronosa, que se celebró en el Museo Gaiás, acercó los productos de Galicia a los hosteleros incluyendo degustaciones y demostraciones
25 oct 2019
A Estrada se convierte en escaparate de los nuevos productos agrarios
Cinco proyectos pioneros se dieron a conocer en la primera jornada de promoción
24 oct 2019
«La dieta atlántica no solamente es saludable, además es sostenible»
Cristina Tejera analizó en el ciclo Mesas Saludables el ADN de «un estilo de vida»
21 oct 2019
Las vacas sostenibles flotan, sin marearse, en el mayor puerto de Europa
La granja se sitúa en una plataforma de tres pisos en el puerto de Róterdam
20 oct 2019
El GDR perfiló en Casa de Trillo un «menú do peregrino» con productos y recetas tradicionales
El proyecto persigue que hostaleros incorporen en sus cartas un menú con productos y elaboraciones locales y de temporada
19 oct 2019
La masiva donación de patatas da idea de la solidaridad de los labradores
El comedor social de Cee viene de recibir 3.600 kilos de patatas
18 oct 2019
La mayor parte del pescado fresco acaba en el congelador
El temor al anisakis y el hábito de comprar para varios días hacen que el 76 % del producto se conserve bajo cero
18 oct 2019
El chef Pedro Roca recrea lo mejor de la cocina árabe en los fogones del Caney
Elabora un menú específico coincidiendo con la celebración de la semana de cine Amal
17 oct 2019
Las granjas de Mazaricos son la leche
Las 12.000 vacas censadas en el municipio producen materia prima suficiente para cubrir la demanda de productos lácteos de más de un millón de personas
16 oct 2019
Ribadeo enseña a ganaderos a hacer queso para vender sin intermediarios
Granjeros de toda Galicia aprenden en el centro Pedro Murias a transformar la leche que producen
08 oct 2019
Inicia su actividad el comedor de Secundaria de A Estrada
El pollo con arroz blanco triunfó entre los primeros comensales en un arranque tímido que se espera mejorar hoy
08 oct 2019
Mesas Saludables para charlar sobre la dieta atlántica
La primera tendrá lugar el próximo 16 de octubre a las 20 horas en la Sede Afundación de Vigo
07 oct 2019
España prepara el contraataque a EE. UU.
El Gobierno contacta con el resto de la UE dar una respuesta unida a los aranceles