18 may 2024
Con Feitura redobla su apuesta por Narón: «Nos lo pedían los clientes»
Jésica Arribe emprendió en el 2022 con un café especializado en desayunos y meriendas en O Alto y este sábado inaugura un nuevo local en Odeón
TEMA
Alimentos Lácteos
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14 may 2024
La guía definitiva para comer proteína: «Si haces un arroz con leche, eso mejora las proteínas del arroz»
A medida que vamos cumpliendo años, la masa muscular se reduce y esto significa que debemos compensar esa pérdida con una mayor cantidad de proteína
09 may 2024
Almendra y manzana, el equilibrio de Pablo Morales en un taller muy dulce
El creador de Habaziro cocinó en directo ante treinta suscriptores de La Voz dos recetas en una nueva edición de Cociña Capital
07 may 2024
Ingortze Zubieta, nutricionista: «Un yogur entero en el desayuno ayudará a mantenernos más saciados»
La experta explica cómo funcionan los picoteos y cuáles pueden ser las causas más habituales
04 may 2024
La coctelería viguesa Vitter Bar se afianza entre las mejores de la Península
Es la única de Galicia elegida por una guía profesional, y por cuarto año consecutivo
29 abr 2024
Galicia pone la mesa con su mejor gastronomía en el Salón Gourmets
Doscientas firmas gallegas, 60 amparadas por la Xunta, se dan cita en Madrid
20 abr 2024
La acusada de matar a su marido en Monfero: «Nos adorábamos y los dos quisimos irnos»
El fiscal pide que la condenen por asesinato o por cooperación en el suicidio
19 abr 2024
La OMS alerta de que el virus de la gripe aviar fue detectado en leche de vacas infectadas en EE.UU.
La entidad expresa su «gran preocupación» porque empiece a extenderse de persona a persona. Insiste además en que es importante que se garanticen prácticas de seguridad alimentarias tales como el consumo exclusivo de productos lácteos pasteurizados
15 may 2024
La gripe aviar se extiende entre vacas lecheras de EE.UU.
Las autoridades han confirmado ya una veintena de positivos en siete estados diferentes, el último en un rebaño lechero de Carolina del Norte
11 abr 2024
Capsa Food notifica la compra de Lácteas Flor de Burgos
El Grupo Central Lechera Asturiana se hace con el 50% restante de la sociedad, después de que en enero del 2020 adquiriera el otro 50%
10 abr 2024
El CFEA Pedro Murias de Ribadeo volverá a formar a agricultores y ganaderos ecológicos el próximo curso: son el futuro y las plazas limitadas
Desde el centro iniciaron una campaña intensa de captación de alumnado a nivel de A Mariña y Occidente de Asturias sobre todo
08 abr 2024
Cierre masivo de la Feira do Queixo de San Simón da Costa de Vilalba
El último día de la edición número 28 de la tradicional celebración chairega fue el más popular de todos
06 abr 2024
El día grande de la Feira do Queixo de San Simón da Costa atrae a miles de visitantes
El evento vivió su jornada principal con los lácteos locales como protagonistas, aunque varios puestos le dieron también espacio a productos de otros lugares
30 mar 2024
Las ayudas por los incendios que asolaron Asturias hace un año estarán listas antes de junio
El consejero de Medio Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos Líndez, recuerda que la declaración de zona catastrófica ya se hizo hace bastantes meses por parte de la Administración del Estado
29 mar 2024
Ramón de Cangas, nutricionista: «Los beneficios del yogur o el kéfir natural cuentan con evidencia científica»
El doctor en Biología explica la asociación entre dieta y la salud cognitiva y mental: «Un patrón rico en alimentos de origen vegetal se relaciona con un menor daño oxidativo», dice
28 mar 2024
El impacto del queso en los hogares españoles: 3.400 millones y uno asturiano encima de la mesa
Los últimos datos reflejan un aumento en el gasto de este producto, entre los que destaca una deliciosa variedad regional
27 mar 2024
Con Feitura revolucionará los desayunos y «brunchs» de Odeón desde mayo: «Tartas, gofres y zumos, todo de Ferrolterra»
Los dueños ya tienen la cafetería del mismo nombre en la plaza de Galicia en Narón, con esta apertura duplican plantilla y también trabajan en cátering para empresas como Inditex
20 mar 2024
Andrea Sorinas, nutricionista: «El pan que compres debería llevar solo harina 100 % integral»
La experta explica cómo los reclamos publicitarios se han colado en la alimentación de los hogares y sostiene que lo mejor es priorizar los productos frescos
17 mar 2024
La guía completa para reducir el consumo de azúcar
Varios expertos dan las claves para moderar la ingesta de este endulzante, muy presente en alimentos ultraprocesados, cuyo consumo está en la base del aumento de patologías como la diabetes
16 mar 2024
David Saliot, nuevo consejero delegado de Lactalis en España
El gigante lácteo impulsa en nuestro país una nueva organización para continuar fortaleciendo su funcionamiento y eficiencia